সুস্থ থাকতে সালাদে এই সবুজ শাকসবজি রাখুন, অনেক রোগ দূরে থাকবে
সুস্থ থাকতে সালাদে এই সবুজ শাকসবজি রাখুন, অনেক রোগ দূরে থাকবে
স্বাস্থ্য
টিপস বিভিন্ন ধরনের ফল ও সবজি
মিশিয়ে বিভিন্ন ধরনের সালাদ তৈরি করা হয়। আপনি এটি আপনার
খাদ্যের একটি অংশ করতে
হবে. এমন পরিস্থিতিতে আজ
আমরা আপনাকে এমন কিছু সবুজ
সবজির কথা বলব, যেগুলো
ব্যবহার করে আপনি সালাদকে
আরও স্বাস্থ্যকর করতে পারবেন।
সালাদ খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ। এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এটি খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে পারেন। যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। সালাদকে পুষ্টিকর করতে কিছু সবুজ শাকসবজিও যোগ করতে পারেন। যার ফলে আপনি শরীরের অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন। তাহলে জেনে নেওয়া যাক, সুস্থ থাকতে সালাদে কোন সবুজ শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
ব্রকলি
আপনি যদি সালাদকে আরও পুষ্টিকর করতে চান তবে এতে ব্রকলি যোগ করতে ভুলবেন না। এটি প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন-সি এবং ফাইটোকেমিক্যালের সমৃদ্ধ উৎস। সালাদে ব্রকলি ব্যবহার করার আগে, এটি ফুটিয়ে নিন এবং বরফের ঠান্ডা জলে কয়েক মিনিট ডুবিয়ে রাখুন। তারপর রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে চেপে সব পানি ঝরিয়ে নিন। এখন আপনি এটি সালাদে অন্তর্ভুক্ত করে খেতে পারেন।
পালনশাক
এই সবুজ শাকটিও অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর। পালং শাক খেলে আপনি আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন-এ, ভিটামিন-সি-এর মতো পুষ্টি পাবেন। পালং শাকের ছোট পাতা সালাদ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।
লেটুস
লেটুসকে লেটুসও বলা হয়। এই পাতার স্বাদ চমৎকার। বিশেষ করে বার্গার, স্যান্ডউইচ ইত্যাদির স্বাদ বাড়াতে এটি ব্যবহার করা হয়। , এতে ভিটামিন-সি, ভিটামিন-এ, ফাইবার, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। আপনি এটি সালাদেও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। যা আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর প্রমাণিত হতে পারে।
