দারুচিনির উপকারিতা

 

দারুচিনির উপকারিতা

ডালচিনির উপকারিতা: দারুচিনি একটি বিশেষ মসলা যার বিভিন্ন গুণ রয়েছে। এটি একটি গাছের ভেতরের ছাল থেকে আহরণ করা হয়, তাই এটিকে ভেষজ শ্রেণিতেও রাখা হয়। ইংরেজি ভাষায় এটি দারুচিনি নামে পরিচিত এবং এর বৈজ্ঞানিক নাম Cinnamomum verum। দারুচিনিতে এমন অনেক স্বাস্থ্যকর গুণ পাওয়া যায়, যা অনেক স্বাস্থ্য রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে। দারুচিনি প্রাচীন চিকিৎসা পদ্ধতি যেমন আয়ুর্বেদ এবং সিদ্ধে ব্যবহার করা হয়েছে অনেক স্বাস্থ্য রোগের চিকিৎসায়।

দারুচিনির উপকারিতা

দারুচিনিতে এমন অনেক বিশেষ উপাদান পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার করে। দারুচিনি নিয়ে কিছু গবেষণাও করা হয়েছে, যা থেকে জানা যায় যে দারুচিনির সাহায্যে অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা এবং তাদের উপসর্গ কিছুটা হলেও কমানো যায়। দারুচিনির প্রধান স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে-

1. দারুচিনিতে ফোলাভাব এবং লালভাব দূর করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে

দারুচিনিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বক এবং শরীরের অভ্যন্তরীণ অংশে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে । আপনার যদি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ বা লালভাব সমস্যা থাকে তবে দারুচিনি আপনার জন্য উপকারী হতে পারে।

 

2. দারুচিনি ডায়াবেটিসের উপসর্গ কমায়

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে দারুচিনি খুবই কার্যকরী। দারুচিনি হজমের এনজাইমের কিছু গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন আনে, যা কার্বোহাইড্রেটের শোষণ প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে ।

 

3. দারুচিনি মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখতে সাহায্য করে

দারুচিনি নিয়ে কিছু গবেষণা করা হয়েছিল এবং দেখা গেছে যে দারুচিনিতে এমন দুটি যৌগ রয়েছে, যা মস্তিষ্কে ক্ষতিকারক প্রোটিন তৈরিতে বাধা দেয়। এই ক্ষতিকর প্রোটিন মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের কোষগুলিকে ধ্বংস করতে পারে, যা আলঝেইমার এবং পারকিনসন রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

 

4. দারুচিনি ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে

দারুচিনির কিছু প্রাণী ও টেস্টটিউব পরীক্ষা করা হয়েছিল, যেখানে দেখা গেছে যে দারুচিনি রক্তনালীকে টিউমার বাড়তে বাধা দেয়, যা ক্যান্সার বৃদ্ধিতে সমস্যা সৃষ্টি করে। শুধু তাই নয়, দারুচিনিতে উপস্থিত কিছু উপাদান ক্যান্সার কোষের জন্য বিষাক্ত পদার্থ হিসেবে কাজ করে।

5. দারুচিনি সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে

দারুচিনিতে সিনামালডিহাইড নামক একটি সক্রিয় উপাদান রয়েছে, যা শ্বাসতন্ত্রে ছত্রাকের সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। শুধু তাই নয়, এটি লিস্টেরিয়া এবং সালমোনেলার ​​মতো ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতেও সাহায্য করে।

উপরে উল্লিখিত সমস্ত স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি গবেষণার উপর ভিত্তি করে এবং দারুচিনির প্রভাব ব্যক্তি থেকে ব্যক্তিতে পরিবর্তিত হতে পারে। আপনি যদি উপরের যেকোন সুবিধা পেতে দারুচিনি খেতে চান তবে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

 

দারুচিনির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

দারুচিনি বেশির ভাগ লোকের জন্যই নিরাপদ যখন পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয়, তবে কিছু লোকের এতে অ্যালার্জি হতে পারে। আপনি যদি প্রথমবার দারুচিনি সেবন করেন, তাহলে শুরুতে খুব অল্প পরিমাণে সেবন করুন এবং অ্যালার্জি বা কোনো স্বাস্থ্য সমস্যার ক্ষেত্রে অবিলম্বে ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন। যদি এটি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি পরিমাণে বা দীর্ঘ সময়ের জন্য খাওয়া হয়, তবে এটি কিছু বিরূপ স্বাস্থ্যের প্রভাব ফেলতে পারে। দারুচিনির অতিরিক্ত গ্রহণ শরীরে বিষাক্ত প্রভাব ফেলতে পারে।

 

দারুচিনি কিভাবে ব্যবহার করবেন

দারুচিনি বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং পানীয়তে ব্যবহৃত হয় এবং বাজারে বিভিন্ন ধরণের পণ্য রয়েছে যা দারুচিনি থেকে তৈরি করা হয়। এর সাথে, এর ঔষধি গুণের কারণে, এটি আয়ুর্বেদিক এবং ঘরোয়া প্রতিকারেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। দারুচিনি খাওয়ার পদ্ধতি-

• খাবারে দারুচিনি গুঁড়া যোগ করা
• আধা চা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো এক কাপ গরম পানিতে ফুটিয়ে নিন
• এক চা চামচ মধুতে আধা চা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে নিন
•  

যাইহোক, আপনার কি পরিমাণ দারুচিনি খাওয়া উচিত সে সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।