মুগ ডালের চাষ

মুগ ডালের চাষ 

ডাল ফসলের মধ্যে মুগ একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল। এটির পুষ্টিগুণের কারণে এটি পছন্দ করা হয়। মুগে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায়। এছাড়াও এতে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, মিনারেল এবং ভিটামিন, অল্প সময়ে পাকার কারণে এটিকে সহজেই বহু-ফসল চক্রের অন্তর্ভুক্ত করা যায়। মুগ ফসল থেকে মটরশুটি তোলার পর জমিতে ফসলকে মাটি-বাঁকানো লাঙল দিয়ে মাটিতে পুঁতে দিয়ে সবুজ সার হিসেবে কাজ করে। মুগ চাষ করলে মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি পায়। খরিফ, রবি ও জায়েদ এই তিনটি ঋতুতেই সফলভাবে মুগ চাষ করা যায়। সেচের প্রাপ্যতার উপর নির্ভর করে জায়েদ/গ্রীষ্মকালে মুগ চাষ সফলভাবে লাভজনক হতে পারে।

জমি প্রস্তুতি:

লাঙ্গল দিয়ে দু-তিনবার চাষ করে ক্ষেত ভালোভাবে তৈরি করতে হবে এবং লাঙলচালিয়ে মাঠ সমতল করতে হবে। উইপোকা প্রতিরোধের জন্য মাঠ তৈরির সময় প্রতি হেক্টরে 20 কেজি হারে ক্লোরোপাইরিফস পাউডার মাটিতে মিশিয়ে দিতে হবে।

বীজ নির্বাচন:

উন্নত জাতের বীজ বপন করলে বেশি ফলন পাওয়া যায়। প্রতি হেক্টরে 25-30 কেজি বীজ বপনের জন্য যথেষ্ট হবে যাতে গাছের সংখ্যা 4 থেকে 4.5 লাখ পর্যন্ত হতে পারে।

উন্নত জাতের বর্ণনাঃ

বারি মুগ-২ (কানি-), বারি মুগ-৩ (প্রগতি), বারি মুগ-৪ (রুপসা, বারি মুগ-৫ (তাইওয়ানী), বারি মুগ-৬ (রুপসা)

 

বপনের সময় ও পদ্ধতিঃ

সিডড্রিলের সাহায্যে সারিতে বপন করুন। সারির মধ্যে দূরত্ব 30-45 সেমি। রাখা 3 থেকে 5 সে.মি. গভীরতায় বীজ বপন করতে হবে। মুগ বীজ উৎপাদনের ক্ষেত্র অন্য যে কোন প্রজাতির মুগের ক্ষেত থেকে ৩ মিটার দূরে থাকতে হবে।

বীজ শোধন:

বীজ বপনের আগে, ছত্রাকনাশক এবং কালচার দিয়ে বীজ শোধন করুন। প্রতি কেজি বীজে 2.5 গ্রাম কার্বেন্ডাজিম ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করার জন্য যথেষ্ট। এর পরে Rhizobium এবং P.S.B. প্রতি কেজি বীজে 10 গ্রাম মান দিয়ে কালচার শোধন করার সাথে সাথে বপন করুন।

রাসায়নিক সার:

বীজ বপনের সময় প্রতি হেক্টরে 20 কেজি নাইট্রোজেন এবং 50 কেজি ফসফরাস ব্যবহার করুন, এই জন্য প্রতি হেক্টরে এক কুইন্টাল ডায়ামোনিয়াম ফসফেট ডিএপি। সার দেওয়া যেতে পারে। পটাশ ও সালফার ঘাটতি এলাকায় 20 কেজি। প্রতি হেক্টরে পটাশ ও সালফার দিলে উপকার পাওয়া যায়।

সমালোচনা:

যখন গাছটি 6 ইঞ্চি লম্বা হয়, তখন একটি দড়ি দিয়ে একবার আগাছা। প্রয়োজন অনুযায়ী 1-2টি নিড়ানি দিতে হবে।

সেচ ও নিষ্কাশন:

সাধারণত, খরিফে মুগ ফসলে সেচের প্রয়োজন হয় না, তবে জায়েদ/গ্রীষ্মকালীন ফসলে 10-15 দিনের ব্যবধানে 4-5টি সেচ দিতে হবে। সেচের জন্য, ফোয়ারা বা রেইনগানের মতো উন্নত কৌশল ব্যবহার করা যেতে পারে।

চারা গাছের সুরক্ষা:

পোকামাকড়: ডাইমেথিয়েট 30 ইসি বিভিন্ন চোষা পোকার আক্রমণ নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহার করা হয় যেমন মুংয়ের এফিড, সাদা মাছি, জাসিদ। 800 মিলি 600 লিটার পানিতে মিশিয়ে স্প্রে করুন।
2. শুঁটি পোকার জন্য ট্রাইজোফস 40 ইসি। ওষুধের 800 মিলি 600 লিটার পানিতে মিশিয়ে স্প্রে করুন।

রোগ:

• পাউডারি মিলডিউর জন্য, প্রতি হেক্টরে 25 কেজি হারে সালফার পাউডার ছিটিয়ে দিন বা 12-15 দিনের ব্যবধানে কেরাথন 0.2 শতাংশ বা কার্বেন্ডাজিম 0.15 শতাংশ স্প্রে করুন।
• হলুদ মোজাইক রোগ সাদামাছি পোকা দ্বারা ছড়ায়। এজন্য নিন নিম্নোক্ত ব্যবস্থাগুলো-
• (a) সাদা মাছি নিয়ন্ত্রণের জন্য Dimethiat 30 EC. 800 মিলি পরিমাণ 600 লিটার পানিতে গুলে 15 দিনের ব্যবধানে ছিটিয়ে দিন।
  (খ) রোগাক্রান্ত গাছ উপড়ে ফেলে পুড়িয়ে ফেলুন।
  (c) উদ্ভিদ রোগ প্রতিরোধী প্রজাতি।
  (d) পাতার দাগ এবং কাঠকয়লা পচা রোগ প্রতিরোধের জন্য, থিরাম ঔষধ দিয়ে বীজ শোধন করুন এবং ফসলের আবর্তন গ্রহণ করুন।
•  

ক্রপ সার্কেল:

মুগ ক্ষেতে সেচকৃত জমিতে ফসল গ্রহণের জন্য ফসল চক্রে ধান-গমকে উপযোগী ফসল হিসেবে পাওয়া গেছে। যার কারণে এটি সবুজ সার আকারে মাটির উর্বরতা বাড়াতে সাহায্য করে।

ফসল কাটা:

যখন শস্য শারীরিক পরিপক্কতার পর্যায়ে পৌঁছায় যেখানে শুঁটির রঙ সবুজ থেকে বাদামী হতে শুরু করে, তখন শুঁটিগুলিকে একত্রে পাকানো জাতের মধ্যে কাটা এবং কাটা উচিত এবং বাকি ফসল চাষ করে সবুজ সারও সরবরাহ করা হয়। মাটিতে