বাড়ির আঙ্গিনায় শাক-সব্জি চাষের উদ্দেশ্য
বাড়ির আঙ্গিনায় শাক-সব্জি চাষের উদ্দেশ্য-
বাড়ির আঙ্গিনায় শাক-সব্জি চাষের উদ্দেশ্য হল পুষ্টিকর খাবার সরবরাহ করা। এছাড়াও এর মাধ্যমে পার্ট টাইম ইনকাম পাওয়া যায় এবং উদ্যোগের মাধ্যমে অর্থনৈতিক উন্নয়ন সম্ভব হয়।
বাড়িতে শাক-সব্জি চাষ করা একটি উপকারিতা হল প্রাকৃতিক খাদ্য সরবরাহ করা যা ঘরের সদস্যদের স্বাস্থ্যকে ভালোভাবে প্রভাবিত করে। সব্জি চাষ করা ঘরের পরিবেশ সুন্দর করে এছাড়াও পরিবারের বাজেট সংযোজনে সাহায্য করে এবং নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার সরবরাহ করে।
১. বাড়ির আঙ্গিনার/ বসত বাড়ির ফাঁকা জায়গার সর্বোত্তম ব্যবহার করা।
২. সারা বছর পরিবারের প্রয়োজন মত শাক-সব্জি পাওয়ার জন্য।
৩. শাক-সব্জি চাষ ও খাওয়ার মাধ্যমে দরিদ্র পরিবারের অপুষ্টি দূর করা (অন্ধত্ব ও শিশু মৃত্যুও হার কমিয়ে আনা)।
৪. প্রয়োজনের অতিরিক্ত শাক-সব্জি বিক্রয় করে দরিদ্র পরিবারের আয় বাড়ানো।
৫. মহিলাদের কর্মসংস্থানের/অর্থনৈতিক কর্মকান্ডে অংশগ্রহনের সুযোগ সৃস্টি করা।
৬. পরিবারিক পুষ্টির চাহিদ পুরুণ করা।
৭. শক্ষ করে সবজি চাষ করা।
বাড়ির আঙ্গিনায় শাক-সব্জি চাষের জন্য জায়গা নির্বাচনের ক্ষেত্রে বিবেচ্য দিকসমূহ-
১. বাগানের জায়গা অবশ্যই বসত বাড়ির আশে পাশে হবে।
২. জায়গাটি অবশ্যই রৌদ্র উজ্জল ও খোলামেলা হবে।
৩. উচুঁ জায়গা যেখানে বৃস্টিও পানি জমেনা, জোয়ার ও বন্যামুক্ত।
৪. দোঁয়াশ/উর্বরতা সম্পন্ন মাটি হলে ভাল হয়।
৫. সেচ ও পানি নিস্কাশনের সুবিধাযুক্ত।
