বাড়ির ছাদে চাষের সহজ কৌশল এবং বিশেষ কিছু বিষয় মাথায় রাখুন

 

বাগান করার শখ আগে শুধু বাইরের দেশে দেখা গেলেও এখন শহুরে মানুষ তাদের বাড়ির ছাদে প্রয়োজনীয় সবজি চাষ শুরু করেছে। বাগান রান্নাঘরের চাহিদাও পূরণ করে। সবজি বাগান করা এখন শখের পাশাপাশি ব্যবসায় পরিণত হয়েছে। এ কারণে বাড়ির ছাদের ভালো ব্যবহারের পাশাপাশি পরিবারের সদস্যদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া সহজ হয়। শাক-সবজি ছাড়াও ছোট ছোট ফল ও ফুলও লাগানো হয়েছে ছাদে। বাড়ি এবং পরিবেশকে পরিষ্কার এবং সুন্দর রাখতে সহায়ক প্রমাণিত হয়।

বাড়ির ছাদে ফুল বাগানপ্রেমীদের প্রথম পছন্দ, তবে সবজির কথা বললে প্রথমেই আসে তার নাম। বারান্দায় উৎপন্ন প্রধান সবজির মধ্যে রয়েছে টমেটো, কাঁচা মরিচ, করলা, কুমড়া, করলা, শসা ইত্যাদি। প্রায়শই আমরা মনে করি যে উদ্ভিদের বৃদ্ধি ও বৃদ্ধির জন্য সার, মাটি, পানি এবং সূর্যালোক প্রয়োজনীয়। কিন্তু বাস্তবতা হলো ফসল উৎপাদনের জন্য মাত্র তিনটি জিনিসের প্রয়োজন – পানি, পুষ্টি ও মাটি। এই সমস্ত প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি সহজেই ছোট পাত্রে সংগ্রহ করা যায়। সবজির প্রয়োজন অনুযায়ী মাটি একটি পাত্র বা একটি পুরানো পাত্রে ভরাট করা যেতে পারে। ছাদে জন্মানো শাকসবজির জন্য খুব বেশি জল এবং প্রচুর জৈব পদার্থের প্রয়োজন হয় না।

প্রায়শই, একটি বাড়িতে একটি সুন্দর বাগান দেখে, অনেকে তাদের বাড়িতে একটি বাগান করার কথা ভাবতে শুরু করে। কিন্তু তখন তাদের মনে একটা প্রশ্ন অবশ্যই জাগে যে এর জন্য কী কী জিনিস লাগবে। পোটস এবং গ্রো ব্যাগগুলি সোপান বাগানে ফল এবং ফুলের গাছ বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়। সোপান বাগানে সবজির ক্রমবর্ধমান ব্যবহার দেখে বেশিরভাগ মানুষ টমেটো চাষ করতে পছন্দ করেন। টমেটো বাগানে প্রধানত যে সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন হয় তা হল-

1.       চারা প্রস্তুত করার জন্য চারা ট্রে

2.       মাটি

3.       পাত্র বা বৃদ্ধি ব্যাগ

4.       কম জায়গায় গাছপালা বাড়াতে ঝুলন্ত পাত্র

5.       সার এবং সার

6.       বাগানের যন্ত্রপাতি

7.       হাত সুরক্ষার জন্য হ্যান্ড গ্লাভস 

8.       মাটি খননের জন্য হ্যান্ড ট্রোয়েল

9.       কাটিং নেওয়ার জন্য হাত ছাঁটাই

10.    বাগানের মাটি প্রস্তুত করার জন্য বাগানের কাঁটা 

11.    লতা জন্য লতা জাল

12.    কীটনাশক স্প্রে করার জন্য উচ্চ চাপের স্প্রে পাম্প

1.       গাছপালা জল দেওয়ার জন্য জল দেওয়ার ক্যান

2.       স্বয়ংক্রিয় জল দেওয়ার জন্য ড্রিপ ইরিগেশন কিট 

3.       পাত্র জন্য নিষ্কাশন মাদুর

• টমেটোর দেশীয় জাতগুলো হল:   বিউ চেরি টমেটো-২, বিউ চেরি টমেটো-৩, বিউ চেরি টমেটো-৪ ও বিউ চেরি টমেটো-৫। 
• টমেটোর হাইব্রিড জাতগুলো হলো: পুসা হাইব্রিড-১, হাইব্রিড-২, হাইব্রিড-৪,

সবজির মধ্যে আলুর পর এমন একটি সবজি রয়েছে যা ঘরে-বাইরে এবং বাজারে সবচেয়ে বেশি আলোচিত, তা হলো টমেটো। টমেটো সবসময় রান্নাঘরে ব্যবহার করা হয়। এই সবজি চাষ করার সময় অনেক সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, যাতে বেশি ফল পাওয়া যায়। সিঙ্গেল ও অন্যান্য সবজির স্বাদ বাড়াতে টমেটোর ব্যবহার খুবই উপকারী। এছাড়া ত্বকের যত্নেও টমেটো ব্যবহার করা হয়। টমেটোতে ক্যারোটিন নামক পিগমেন্ট থাকে। এছাড়াও এতে ভিটামিন, পটাশিয়াম এবং বিভিন্ন খনিজ উপাদান রয়েছে যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

জানুয়ারিতে টমেটো চারা রোপণের জন্য নভেম্বরের শেষের দিকে টমেটো নার্সারি প্রস্তুত করা হয়। জানুয়ারি মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহে রোপণ করতে হবে। আপনি যদি সেপ্টেম্বর মাসে এটি রোপণ করতে চান তবে জুলাইয়ের শেষের দিকে এর নার্সারি তৈরি করা যেতে পারে। আগস্টের শেষের দিকে বা সেপ্টেম্বরের প্রথম সপ্তাহে চারা বপন করা হয়। মে মাসে রোপণের জন্য মার্চ ও এপ্রিল মাসে নার্সারি তৈরি করতে হবে। যেখানে এপ্রিল ও মে মাসে চারা রোপণ করা যায়।

টেরেস গার্ডেন বা বারান্দায়ও টমেটো চাষ করা যায়। তবে টমেটো বাড়ানোর ক্ষেত্রে আরও যত্ন নেওয়া দরকার, যাতে আপনি সর্বাধিক পরিমাণে ফল পেতে পারেন। বারান্দায় আপনি স্বর্ণ লালিমা, পুসা চিরসবুজ, স্বর্ণ নবীন, স্বর্ণ সমৃদ্ধি এবং স্বর্ণ সম্পদের মতো জাত রোপণ করতে পারেন। যেখানে আপনি কম খরচে ভালো লাভ পেতে পারেন।

প্রথমে বীজগুলো পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। অঙ্কুরোদগমের জন্য বীজ 24 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। এখন একটি পাত্র বা পাত্র নিন, যার ব্যাস কমপক্ষে 20 ইঞ্চি এবং গভীরতা 18-24 ইঞ্চি। পাত্রের নীচে একটি গর্ত করুন, যাতে গাছ পচন থেকে রক্ষা করা যায়। এর পরে, পাত্রটি 40% মাটি, 30% বালি এবং 30% জৈব সার দিয়ে ভরাট করুন এবং এটি একদিনের জন্য রোদে রাখুন। পরের দিন, পাত্রে অঙ্কুরিত বীজ ছড়িয়ে দিন। এবার উপরে মাটি দিন এবং স্প্রেয়ার থেকে হালকা জল দিন। একটি ছোট উদ্ভিদ তার বীজ থেকে বের হতে 10 দিন সময় নেয়।

§  প্রথমে সবজির বীজ পানি দিয়ে ধুয়ে 24 ঘন্টা বীজ অঙ্কুরোদগমের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।

§  ভালো ফলনশীল টমেটোর জাতের মধ্যে রয়েছে স্বর্ণ লালিমা, পুসা সাদাবাহার, স্বর্ণ নবীন, স্বর্ণ সমৃদ্ধি ও স্বর্ণ সম্পদ ইত্যাদি।

§  এর পরে, একটি পাত্র বা পাত্র নিন, যার ব্যাস কমপক্ষে 20 ইঞ্চি এবং গভীরতা 18-24 ইঞ্চি।

§  পচা এবং রোগ থেকে গাছকে রক্ষা করতে, পাত্র শুকিয়ে পাত্রের নীচে একটি গর্ত তৈরি করুন।

§  এই পাত্রটি 40% বাগানের মাটি, 30% বালি এবং 30% জৈব সার দিয়ে পূরণ করুন এবং এটি একদিনের জন্য রোদে রাখুন।

§  ব্যাখ্যা কর যে জৈব সার গাছের বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে এবং বালি নিষ্কাশনে সাহায্য করবে।

§  অঙ্কুরিত বীজ পরের দিন পাত্রে রোপণ করুন এবং উপরে মাটি যোগ করুন এবংহালকা জল ছিটিয়ে দিন।

§  একটি অঙ্কুরিত টমেটো বীজ একটি ছোট গাছে পরিণত হতে 5-10 দিন সময় লাগে।

বলুন যে পাত্রটি আপনার ব্যালকনি এবং বারান্দায় রাখুন যেখানে এটি সঠিকভাবে সূর্যালোক পায়। পাত্রটি আর্দ্র রাখতে দিনে একবার জল যোগ করুন। পোকামাকড় থেকে গাছপালা রক্ষা করার জন্য প্রাকৃতিক কীটনাশক ব্যবহার করুন। কয়েক মাসের মধ্যে, যখন ফল বেরোতে শুরু করবে, আপনি সেগুলি কেটে আপনার রান্নাঘরের কাজে ব্যবহার করতে পারেন।

বারান্দার এক কোণে বীজ দিয়ে পাত্রটি প্রস্তুত রাখুন যেখানে এটি 6-8 ঘন্টা সূর্যালোক পেতে পারে, এটি গাছের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। পাত্রে আর্দ্র রাখতে মাটিকে দিনে একবার জল দিন। পোকামাকড় থেকে পাত্রযুক্ত গাছগুলিকে রক্ষা করতে, 20-25 দিনে একবার নিম্বলি কীটনাশক স্প্রে করুন। আপনি চাইলে রোগেও নিমের তেল ব্যবহার করতে পারেন। মনে রাখবেন স্প্রে করার ৭ দিন পর গাছ থেকে ফল তোলা উচিত নয়। স্বর্ণ সমৃদ্ধি এবং স্বর্ণ সম্পদের মতো জাত রোপণ করা যেতে পারে। যেখানে আপনি কম খরচে ভালো লাভ পেতে পারেন।