লাউ চাষ পদ্ধতি

 

লাউ চাষ পদ্ধতি

গম, ধান, যব, আলু, ছোলা, সরিষার তুলনায় সবজি চাষে আয় বেশি হয়। কিন্তু এই লাভ অনেকটাই নির্ভর করে আপনি যে প্রযুক্তির সাহায্যে চাষ করেন তার উপর। আগে যেখানে কৃষকরা ধান, গম ও মোটা শস্য উৎপাদনকেই তাদের আয়ের একমাত্র উৎস মনে করত, সেখানে বর্তমান সময়ে কৃষকরা আলু, টমেটো, বেগুন, মরিচ, লাউ, কুমড়ার মতো সহ-ফসল চাষ করে এই চিন্তা থেকে এগিয়ে এসেছেন। , শসা ইত্যাদিকে তারা শুধু আয়ের মাধ্যমই করেনি, সারা বছর চাষ করে লাখ লাখ টাকা আয়ও করছে। আজ আমরা সবজি চাষ সম্পর্কে কথা বলছি। কুমড়া সবজির মধ্যে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সবজি হিসেবে পরিচিত। এই সবজির নাম করলা। কুমড়া শ্রেণীর সবজির মধ্যে লাউ শাক প্রধান হিসেবে বিবেচিত হয়। লাউ সাধারণত দুই আকারের হয়, প্রথম গোলাকার এবং দ্বিতীয় লম্বা, গোল করলা পেঠা নামে পরিচিত এবং লম্বা করলা ঘিয়া নামে পরিচিত। শাক-সবজি ছাড়াও রাইতা ও পুডিং তৈরিতেও বোতল করলা ব্যবহার করা হয়। এর পাতা, কাণ্ড ও সজ্জা থেকে অনেক ধরনের ওষুধ তৈরি হয়। আগে লাউয়ের শুকনো খোসা ওয়াইন বা স্পিরিট পূরণ করতে ব্যবহৃত হত তাই এটি বোতল গার্ড নামে পরিচিত। এটি প্রতিটি ঋতুতেই পাওয়া যায় এমন একটি সবজি। 

 বাজারে এই সবজির চাহিদা সব সময়ই বেশি থাকে। কৃষক ভাইয়েরা বছরে তিনবার এ চাষ করতে পারেন। করলা চাষ করে কৃষকরা কম খরচে অধিক মুনাফা অর্জন করতে পারে। আজ, TractorJunction-এর এই পোস্টে, আমরা আপনাকে লাউ চাষ সম্পর্কিত তথ্য দিতে যাচ্ছি যেমন লাউ চাষ কিভাবে করা যায়, উন্নত জাত এবং লাউয়ের ফলন। 

বছরে তিনবার লাউ চাষ করা যায়

লাউ এমন একটি কুমড়া সবজি, যার ফসল বছরে তিনবার হয়। জায়েদ, খরিফ ও রবি মৌসুমে লাউ চাষ করা হয়। জায়েদের বপন জানুয়ারির মাঝামাঝি, খরিফের মধ্য জুন থেকে প্রথম জুলাই এবং রবি সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে অক্টোবরের প্রথম সপ্তাহে করা হয়। জাইদের আগাম বপনের জন্য লাউ নার্সারী জানুয়ারির মাঝামাঝি করা হয়।

লাউ পুষ্টিগুণে ভরপুর

সাধারনত মানুষ খুব কমই লাউ খেতে পছন্দ করে। বেশির ভাগ মানুষকেই বোতল করলা খেতে এড়িয়ে চলতে দেখা গেছে। কেউ কেউ এর স্বাদ পছন্দ করেন না, কেউ কেউ জানেন না এই জিনিসগুলি কতটা উপকারী। আপনিও যদি মনে করেন লাউ খেলে কোনো উপকার হয় না, তাহলে চলুন আপনাকে বলে দিই যে তা নয়। লাউ একটি অত্যন্ত উপকারী সবজি, যা ব্যবহার করে আপনি অনেক রোগ থেকে মুক্তি পেতে পারেন। আসুন আমরা আপনাকে বলি যে বোতল করলায় অনেক ধরণের প্রোটিন, ভিটামিন এবং লবণ পাওয়া যায়। এতে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম এবং জিঙ্ক রয়েছে। এই পুষ্টি উপাদান শরীরের অনেক চাহিদা পূরণ করে এবং শরীরকে রোগ থেকেও রক্ষা করে। এছাড়াও বোতল করলার এমন অনেক গুণ রয়েছে যা কিছু গুরুতর রোগের ওষুধ হিসেবে কাজ করে।

জানুন লাউ খাওয়ার উপকারিতা কি

ওজন কমাতে সহায়ক।

অনিদ্রা কমায়।

চুলের অকাল পাকা হওয়া রোধ করে।

মানসিক চাপ কমায়, লাউ খেলে মানসিক চাপ কমে।

হার্ট সুস্থ রাখতে লাউ খুবই উপকারী।

হজমে সাহায্য করে।

ত্বকের জন্য উপকারী।

শরীর ঠান্ডা ও হাইড্রেটেড রাখে।

কিভাবে লাউ চাষ করবেন

লাউ চাষের উপযোগী জমি : দেশের যেকোনো এলাকায় লাউ চাষ সফলভাবে করা যায়। সঠিক পানি নিষ্কাশনের মাধ্যমে যে কোনো ধরনের জমিতে এটি চাষ করা যায়। তবে সঠিক জল ধারণ ক্ষমতা সহ জীবাশ্মযুক্ত হালকা দোআঁশ জমি সফল চাষের জন্য সেরা বলে বিবেচিত হয়। করলা চাষে জমির pH মান 6 থেকে 7 এর মধ্যে হওয়া উচিত।

উপযোগী জলবায়ু ও তাপমাত্রা: করলা চাষের জন্য উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ু প্রয়োজন। এটি গ্রীষ্ম এবং বর্ষাকালে বপন করা হয়। এটি হিম সহ্য করতে একেবারে অক্ষম। বিভিন্ন ঋতু অনুযায়ী বিভিন্ন স্থানে এর চাষ করা হলেও শুষ্ক ও আধা শুষ্ক এলাকায় এর ফলন ভালো হয়। লাউ চাষে ৩০ ডিগ্রির কাছাকাছি তাপমাত্রা বেশ ভালো। এর বীজ সেটের জন্য 30-35 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং 32 থেকে 38 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রা গাছের বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত।

লাউয়ের জাত: অর্ক নূতন, অর্ক শ্রেয়াস, পুসা তৃপ্তি, পুসা সন্দেশ, অর্ক গঙ্গা, অর্ক বাহার, পুসা নবীন, পুসা হাইব্রিড 3, সম্রাট, কাশী বাহার, কাশী কুণ্ডল, কাশী কীর্তি এবং কাশী গঙ্গা ইত্যাদি।

হাইব্রিড জাত: কাশী বাহার, পুসা হাইব্রিড 3 এবং আরকা গঙ্গা হল লাউয়ের হাইব্রিড জাত। যা 50 থেকে 55 দিনের মধ্যে ফলন দিতে শুরু করে এবং এই জাতের গড় ফলন হেক্টর প্রতি 32 থেকে 58 টন।

কিভাবে গাছপালা প্রস্তুতলাউয়ের দ্রুত এবং উচ্চ ফলনের জন্য, আপনি নার্সারিতে এর চারা তৈরি করে সরাসরি জমিতে রোপণ করতে পারেন। জমিতে রোপণের প্রায় 20 থেকে 25 দিন আগে গাছপালা প্রস্তুত করা হয়। এ জন্য প্রস্তুত মাঠের একপাশে নার্সারি তৈরি করুন। এর নার্সারী প্রস্তুত করতে, প্রথমে আপনার নেওয়া মাটিতে 50 শতাংশ কম্পোস্ট এবং 50 শতাংশ মাটি ব্যবহার করুন। সার এবং মাটির একটি ভাল মিশ্রণ তৈরি করে বিছানা প্রস্তুত করুন। এই প্রস্তুত বেডে জল রাখুন এবং লাউ বীজ প্রায় 4 সেন্টিমিটার ছড়িয়ে দিন। 5 সেন্টিমিটার গভীরে বপনের পর মাটির একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন এবং হালকা সেচ প্রয়োগ করুন। প্রায় 20 থেকে 25 দিন পরে, গাছগুলি জমিতে রোপণের জন্য প্রস্তুত হয়। এছাড়াও, আপনি প্লাস্টিক বা ফাইবার গ্লাসেও এর উদ্ভিদ প্রস্তুত করতে পারেন। এ ছাড়া নার্সারিতে বীজ বপনের আগে বীজকে গোমূত্র বা ব্যাভিস্টিন দিয়ে শোধন করে রোগমুক্ত করতে হবে।

লাউ বপনের সময়: লাউ ফসল বছরে তিনবার হয়। জায়েদ, খরিফ ও রবি মৌসুমে লাউ চাষ করা হয়।

জায়েদ জানুয়ারির মাঝামাঝি বপন করে

জুনের মাঝামাঝি থেকে প্রথম জুলাই পর্যন্ত খরিফ বপন

সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে অক্টোবরের প্রথম পর্যন্ত রবি মৌসুমের বপন

লাউ গাছের সেচ: লাউ চাষের সেচ তার ফসল তোলার মৌসুমের উপর নির্ভর করে। আপনি যদি জায়েদ মৌসুমের জন্য এটি চাষ করে থাকেন, তবে চারা রোপণের আগে প্রথম সেচের আগে এর চাষে সেচ দিন। এর পর ৪ থেকে ৫ দিনের ব্যবধানে সেচ দিতে হবে। লাউয়ের খরিফ মৌসুমে জমিতে সেচ দেওয়ার প্রয়োজন নেই। কিন্তু বৃষ্টি না হলে ১০ থেকে ১৫ দিনের ব্যবধানে সেচ দিতে হয়। ভারী বৃষ্টিপাত হলে পানি নিষ্কাশনের জন্য গভীর ও প্রশস্ত ড্রেন থাকা প্রয়োজন। এ ছাড়া রবি মৌসুমের ফসলে তেমন সেচের প্রয়োজন হয় না। বোতল করলার রবি মৌসুমের জন্য, গাছে আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য এবং গাছে ফল আসা শুরু হলে সেচ দিতে হবে। রবি মৌসুমে এর গাছে আর্দ্রতার পরিমাণ অনুযায়ী ১৫ থেকে ২০ দিনের ব্যবধানে সেচ দিন। 

সঠিক পরিমাণ সার: লাউ চাষে সঠিক সারের পরিমাণের জন্য ক্ষেতের মাটি পরীক্ষার ভিত্তিতে তার চাষে সঠিক পরিমাণ সার নির্ধারণ করুন। এর চাষে, প্রথম ক্ষেত প্রস্তুত করার সময়, প্রতি হেক্টর হারে 200 থেকে 250 কুইন্টাল পুরানো গোবর সার মাটিতে ভালভাবে মিশ্রিত করতে হবে। এরপর রাসায়নিক সারের জন্য 50 কেজি নাইট্রোজেন, 35 কেজি ফসফরাস এবং 30 কেজি পটাশ দেওয়া যেতে পারে। মাঠ তৈরির সময় নাইট্রোজেনের অর্ধেক এবং ফসফরাস ও পটাশের পূর্ণ মাত্রা দিতে হবে। অবশিষ্ট নাইট্রোজেনের অর্ধেক 4 থেকে 5টি পাতা ও বাকি অর্ধেক ফুল আসার আগে দিতে হবে।

কিভাবে লাউ ফসল রক্ষা করবেন?

লাউ ফসল খুব দ্রুত রোগাক্রান্ত হয়। এর ফসল প্রধানত পাউডারি মিলডিউ, উইল্ট, ফলের মাছি এবং লাল কৃমির মতো প্রধান রোগের প্রবণতা। এর শিকড় থেকে বাকি অংশেও পোকামাকড় পাওয়া যায়। বোতল করলার উন্নত চাষ এবং উন্নত ফলনের জন্য, কৃষক ভাইয়ের জন্য এই কীটপতঙ্গ এবং ভাইরাসের প্রকোপ থেকে তার ফসল রক্ষা করা প্রয়োজন। এ জন্য কৃষক ভাইকে এসব পোকামাকড় ও রোগ-বালাই সম্পর্কে সচেতন হতে হবে এবং একজন কৃষি বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিয়ে কীটনাশক বা রাসায়নিক সার ব্যবহার করে ফসলের প্রতিকার ও প্রতিরোধ করতে হবে।

লাউ চাষ করে এক লাখ টাকা পর্যন্ত 

লাভজমিতে এর বীজ বপনের প্রায় 50 থেকে 55 দিন পরে, এর ফসল ফলন দিতে শুরু করে। ফলগুলি সঠিক আকারের এবং গাঢ় সবুজ রঙের হলে সেগুলি সংগ্রহ করুন। ডাঁটা দিয়ে ফল সংগ্রহ করুন। এতে ফল কিছু সময়ের জন্য তাজা থাকে। ফল সংগ্রহের পরপরই প্যাকেটজাত করে বাজারে বিক্রির জন্য পাঠাতে হবে। লাউ ফসলে ফলনের কথা বললে এর চাষ কম খরচে ভালো ফলনশীল চাষ। এক একরে লাউ চাষে খরচ হয় ১৫ থেকে ২০ হাজার এবং এক একরে প্রায় ৭০ থেকে ৯০ কুইন্টাল লাউ উৎপাদন হয়।সম্ভাবনা থেকে যায়।