শসা চাষ পদ্ধতি

শসা চাষ করবেন

আজ আমরা শসার উন্নত চাষ নিয়ে কথা বলব। আপনারা সবাই জানেন, এটি একটি অর্থকরী ফসল।এর মাধ্যমে কৃষক ভাইরা তাদের নিয়মিত আয় করতে পারে এবং এই ফসলটি তাদের দৈনন্দিন প্রয়োজনে খুবই উপকারী। সবচেয়ে বড় কথা হল ভারত সারা বিশ্বকে এমন পুষ্টিকর ও গুণগত মানের শসা দিয়েছে।সালাদের পাশাপাশি সৌন্দর্য বৃদ্ধির পণ্যেও শসা ব্যবহার করা হয়। দেশের সব জায়গায় এর চাষ করা যায়। না হলে গ্রিন  হাউসে চাষ করলে বছরের যে কোনো মাসেই চাষ করা যায়। যদি এটি জমিতে চাষ করা হয়, তবে এর জন্য বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য 20 ডিগ্রি তাপমাত্রা প্রয়োজন। এবং গাছের বৃদ্ধির জন্য 20 থেকে 25 ডিগ্রি তাপমাত্রা প্রয়োজন।

 

জমি প্রস্তুতি:

প্রথমত, আমাদের দেখতে হবে যে আমাদের যে কোনও ক্ষেত ফসল থেকে খালি হয়ে গেলেই সেই সময়ের ফসল তাতে রোপণ করা উচিত। এতে কৃষকের আয়ও বৃদ্ধি পায় এবং কৃষক ভাইদের চাহিদাও পূরণ হয় চাষ করে। সাধারণত দেখা যায় যে শুধুমাত্র পাঞ্জাব, হরিয়ানা এবং উত্তর প্রদেশের কিছু অংশে এইভাবে চাষ করা হয়। অন্যথায়, অন্যান্য এলাকায় সাধারণত দ্বিতীয় ফসল পর্যন্ত মাঠ ফাঁকা থাকে। আমরা আলু থেকে গম ক্ষেতে শসা চাষ করতে পারি । আলু ক্ষেতে সার কম লাগে, অন্য ফসলের খালি জমিতে সারের যত্ন নিতে হয়।

প্রথমত, আমাদের গোবর সার অন্তত 3 বছরে একবার দিতে হবে। এতে আমাদের ফসল ভালো হয় এবং এতে রাসায়নিক সার বেশি ব্যবহার করতে হয় না। প্রতি একরে ৪০ থেকে ৫০ টন গোবরে সার দিতে হবে। এছাড়াও, যদি আমরা মাটি পরীক্ষা করি তবে এটি খুব ভাল, অন্যথায় শেষ চাষের সময় প্রতি একর 20 থেকে 30 কেজি নাইট্রোজেন জমিতে মিশাতে হবে। প্রথমে তার ক্ষেতে গভীরভাবে লাঙ্গল করতে হবে, তারপরে 2 থেকে 3টি চাষ দিয়ে চাষ করতে হবে এবং সমতলকরণ করতে হবে। যাতে মাঠ সমতল হয় এবং কোথাও পানি ভর্তি বা বন্ধ হওয়ার সুযোগ না থাকে।

হাইব্রিড ও দেশি জাতের শসা

স্থানীয়ভাবে গ্রীন কিং, শিলা, আলাভী, বীরশ্রেষ্ঠ, শীতল, হিমেল, গ্রীন ফিল্ড, সানটং-৪, পান্ডা, ভেনাস, মাতসুরি, বাশখালী, মধুমতি, নওগা গ্রীন, লাকি-৭ ইত্যাদি জাত আমাদের দেশে চাষ করা হয়ে থাকে। সাধারণত জাত ভেদে ৭৫ থেকে ১২০ দিন পর্যন্ত হতে পারে।

 

মাটি নির্বাচন এবং জলবায়ু:

যে কোনো ধরনের মাটিতে শসা চাষ করা যায়। এ জন্য দোআঁশ ও বেলে মাটি বেশি উপযোগী। শসা, সে হাইব্রিড হোক বা দেশি, দুই ধরনের শসার জন্যই নদীর পাড়ের মাটি ভালো। বেশিরভাগ শসা, শসা, তরমুজ এবং তরমুজ চাষ বা আপনি বলতে পারেন যে কোনও লতা ফসলের জন্য নদীর তীরবর্তী জমি সবসময়ই ভাল।

এর জন্য প্রয়োজন একটু গরম জলবায়ু। বর্ষায় পোকা লাগানোর সম্ভাবনা থাকে, যা ফসলের ক্ষতি করে। ফুল ফোটার সময় খুব গরম হলে পুরুষ ফুল বেশি আসে এবং আবহাওয়া স্বাভাবিক থাকলে স্ত্রী ফুল বেশি আসে, ফলে ফল ভালো হয়।

 

কিভাবে বপন করতে হবে

ক্ষেত প্রস্তুত করার পরে, ক্ষেতকে কমপক্ষে 12 ঘন্টা বিশ্রাম দিন, তারপর ক্ষেত বপন করুন। শসা লাগানোর উপযুক্ত সময় ফেব্রুয়ারি-মার্চ মাস। কৃষক যদি ফসল রোপণ করে তাহলে ৩৫ থেকে ৪০ দিনের মধ্যে ফসল তৈরি হয়ে যাবে।এর পর পরবর্তী ফসলের পরিকল্পনাও একই সময় থেকে করতে হবে যাতে আপনার ক্ষেত খালি না থাকে। এক হেক্টরে মাত্র 2.5 থেকে 3 কেজি বীজের প্রয়োজন হবে। বীজ বপনের সময় নির্দিষ্ট স্থানের জলবায়ুর উপর নির্ভর করে।এটি বেড তৈরি করেও বপন করা হয়।

 

আগাছা দমন:

যখন ফসলের লতা বাড়তে শুরু করে এবং এক বা দুটি সেচ দেওয়ার পরে, আগাছা বের হতে শুরু করে, সেই সময় কোনও আগাছা ঘাতক ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন, কোদাল দিয়ে আগাছা দিন, যাতে ফলের কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া না হয়। এবং এর ফসলও হবে সুস্বাদু।

 

ফল সংগ্রহ:
 

দেখুন, ফল হলুদ হওয়ার আগেই সংগ্রহ করতে হবে, যাতে বাজারে ভালো দাম পাওয়া যায় এবং এক-দুই দিন রাখতে পারেন। হলুদ ফল তোলার পর ন্যায্য দাম পান বা না পান তা বিক্রি করতে হবে।

বীজ প্রস্তুতি:

আমরা সব সময় কৃষককে স্বাবলম্বী করার কথা বলে আসছি। এই পর্বে বলা যায়, কৃষক যদি বীজের জন্য একটু পরিশ্রম করেন, তাহলে তাকে কোনো কোম্পানির দিকে তাকাতে হবে না এবং সে তার বীজ অন্য কৃষকদের কাছেও বিক্রি করতে পারবে।

বীজ প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে হলুদ ফল ভেঙ্গে ফেলতে হবে এবং মনে রাখতে হবে ফলের মান যেন ভালো হয়। লম্বা করে কাটার পর পরিষ্কার পানিতে ধুয়ে বীজ রোদে শুকিয়ে নিন। এটি একটি শুকনো জায়গায় রাখা উচিত।