শসার উপকারিতা ও অপকারিতা
শসার উপকারিতা ও অপকারিতা
গবেষণায় শসাকে শরীরের জন্য খুবই উপকারী সবজি হিসেবে বর্ণনা করা হয়েছে। ডিহাইড্রেশনের সমস্যা দূর করা থেকে শুরু করে অনেক ধরনের পুষ্টি পাওয়া পর্যন্ত এটি খাওয়াকে উপকারী বলে মনে করা হয়। যেহেতু এতে ক্যালোরি, চর্বি, কোলেস্টেরল এবং সোডিয়াম কম, তাই এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য আরও অনেক উপায়ে উপকারী হতে পারে। শরীরের জন্য শসার উপকারিতা জানার জন্য করা গবেষণায় দেখা গেছে যে এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-কে, ভিটামিন-ডি, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
ডায়াবেটিস থেকে শুরু করে হৃদরোগ এবং হাড় সুস্থ রাখতে শসা খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। এছাড়াও, এর হাইড্রেশন গুণ আপনাকে অন্ত্রকে সুস্থ রাখতে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে, কিডনিতে পাথর থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। কিন্তু এই সমস্ত উপকারিতা ছাড়াও, আপনি কি জানেন যে শসার কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও থাকতে পারে, যার কারণে আপনাকে চিন্তা করতে হতে পারে।
আসুন জেনে নিই শসা খাওয়ার উপকারিতা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি কি কি? এ বিষয়ে সকল মানুষের জানা প্রয়োজন বলে মনে করা হয়।
শসা অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর
ডায়েটিশিয়ানরা বলছেন, শসাতে প্রচুর পরিমাণে পানির পাশাপাশি রয়েছে ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান। এছাড়াও এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-বি, ভিটামিন এ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের অনেক উপকার করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে সৃষ্ট সমস্যা থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
অনেক ধরনের রোগে শসার উপকারিতা
গবেষকরা দেখেছেন যে শসা খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ভাল খাদ্যতালিকাগত বিকল্প হতে পারে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে এবং এর ঝুঁকি প্রতিরোধে শসা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। এটিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা রক্তে শর্করাকে কমাতেও সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে শসার খোসা ইঁদুরের ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলি পরিচালনা করতে সহায়তা করে। এটি এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে। এছাড়া শসার মধ্যে পাওয়া পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম এটিকে হৃদরোগীদের জন্য উপযুক্ত খাদ্য হিসেবে গড়ে তোলে।
বেশি শসা খেলে রক্ত জমাট বাঁধতে পারে
গবেষকরা বলছেন, শসায় ভিটামিন-কে এর উপস্থিতি এটিকে খুব বিশেষ করে তোলে, তবে বেশি শসা খেলে শরীরে এই ভিটামিনের পরিমাণ বেড়ে যায়, যার কারণে রক্ত জমাট বাঁধার আশঙ্কা থাকে। হয়। যারা রক্ত পাতলা করার ওষুধ খান তাদের ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়াই প্রচুর পরিমাণে শসা খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। ভিটামিন-কে রক্ত জমাট বাঁধার জন্য অপরিহার্য বলে মনে করা হয়।
অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হতে পারে
কিছু লোক প্রচুর পরিমাণে শসা খাওয়ার পরে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন। চিকিত্সকরা বলছেন যে আপনার যদি ইতিমধ্যেই আমবাত, প্রদাহ, শ্বাসকষ্টের মতো কোনও অ্যালার্জি থাকে তবে এই জাতীয় পরিস্থিতিতে অতিরিক্ত শসা সেবন সমস্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে। সর্বদা পরিমিত পরিমাণে শসা খান, আরও উপকারের জন্য এটি বেশি খাওয়া ক্ষতিকারক হতে পারে।
