অ্যালোভেরা চাষ

 

অ্যালোভেরা চাষ সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য জানুন - অ্যালোভেরার উপকারিতা, দাম এবং প্রকারভেদ।

বাজারে অ্যালোভেরার ক্রমবর্ধমান চাহিদার পরিপ্রেক্ষিতে এর চাষ লাভজনক বলে প্রমাণিত হচ্ছে। ভেষজ ও প্রসাধনীতে এর চাহিদা ক্রমাগত বাড়ছে। এসব পণ্যে অ্যালোভেরা বেশি ব্যবহৃত হচ্ছে। এটি প্রসাধনীতে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। এটি ভেষজ পণ্য এবং ওষুধেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বর্তমানে বাজারে অ্যালোভেরা থেকে তৈরি পণ্যের চাহিদা বেড়েছে। অ্যালোভেরা ফেস ওয়াশ, অ্যালোভেরা ক্রিম, অ্যালোভেরা ফেসপ্যাক এবং আরও অনেক পণ্য যা বাজারে চাহিদা রয়েছে। তাই আজ হারবাল এবং কসমেটিক পণ্য এবং ওষুধ তৈরিকারী সংস্থাগুলি এটি প্রচুর পরিমাণে কেনে। অনেক কোম্পানি চুক্তির ভিত্তিতে কৃষিকাজও করে। বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হলে এর চাষ থেকে বছরে ৮-১০ লাখ টাকা আয় করা যায়। আসুন জেনে নিই কিভাবে আমরা এর বাণিজ্যিক চাষ করে আরও বেশি আয় করতে পারি।

অ্যালোভেরা কি?

ঘৃত কুমারী বা ঘৃতকুমারী/অ্যালোভেরা, কোয়ারাগন্ডাল বা গোয়ারপাথা নামেও পরিচিত। ঔষধি গাছ হিসেবে পরিচিত। ঘৃতকুমারী উদ্ভিদ হল একটি মাংসল এবং রসালো উদ্ভিদ যার কান্ড বা খুব ছোট কান্ড, যার দৈর্ঘ্য 60-100 সেমি পর্যন্ত। এটি নীচে থেকে বেরিয়ে আসা শাখা দ্বারা ছড়িয়ে পড়ে। এর পাতাগুলি ল্যান্সোলেট, ঘন এবং মাংসল রঙের, সবুজ-ধূসর, কিছু জাতের পাতার উপরের এবং নীচের পৃষ্ঠে সাদা দাগ রয়েছে। পাতার কিনারায় ছোট সাদা দাঁতের সারি রয়েছে। গ্রীষ্মকালে হলুদ ফুল হয়।

অ্যালোভেরার ব্যবহার

অ্যালোভেরার নির্যাসগুলি প্রসাধনী এবং বিকল্প ওষুধ শিল্পে অ্যান্টি-এজিং, নিরাময়কারী বা প্রশান্তিদায়ক এজেন্ট হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও এটি ভেষজ ওষুধে ব্যবহৃত হয়। অ্যালোভেরা যেমন ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় খুবই উপকারী হতে পারে তেমনি এটি মানুষের রক্তে লিপিডের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে। মান্না, অ্যানথ্রাকুইনোনস এবং লেকটিনের মতো যৌগগুলির উপস্থিতির কারণে এই ইতিবাচক প্রভাবগুলি বলে মনে করা হয়।

অ্যালোভেরার প্রকারভেদ

বছরের পর বছর গবেষণার পর দেখা গেছে ৩০০ ধরনের অ্যালোভেরা রয়েছে। অ্যালোভেরার 284টি জাতের মধ্যে এটিতে 0 থেকে 15 শতাংশ ঔষধি গুণ রয়েছে। 11 ধরনের উদ্ভিদ বিষাক্ত, বাকি পাঁচটি বিশেষ প্রকারের একটি হল অ্যালো বারবাডেনসিস মিলার নামের একটি উদ্ভিদ, যার 100% ঔষধি ও ঔষধি গুণাগুণ পাওয়া গেছে। এবং এর অ্যালো আর্বোরেসেনস প্রজাতি যার উপকারী ঔষধি এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং বিশেষ করে পোড়া প্রশমিত করতে ব্যবহৃত হয়। এ ছাড়া অ্যালো সাপোনারিয়া নামে আরেকটি প্রজাতি বাস্তব পিটা বা অ্যালো ম্যাকুলাটা নামেও পরিচিত। এটি সমস্ত ধরণের ত্বকের অবস্থার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, এটিতে উচ্চ মাত্রার রস থাকার কারণে এটি প্রসাধনীতে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। I

কখন এবং কিভাবে অ্যালোভেরা চাষ করবেন? জলবায়ু এবং জমি।

ঘৃতকুমারী চাষের জন্য উষ্ণ আবহাওয়া ভালো। এটি সাধারণত ন্যূনতম বৃষ্টিপাত সহ শুষ্ক এলাকায় এবং উষ্ণ আর্দ্র এলাকায় সফলভাবে চাষ করা হয়। এই উদ্ভিদ চরম ঠান্ডা অবস্থার জন্য খুব সংবেদনশীল। এর জন্য মাটি বা জমির কথা বললে, বেলে থেকে দোআঁশ মাটি পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের মাটিতে এর চাষ করা যায়। এর জন্য বেলে মাটি সবচেয়ে ভালো। এছাড়া ভালো কালো মাটিতেও এর চাষ করা যায়। জমি নির্বাচন করার সময় আমাদের মনে রাখতে হবে যে চাষের জন্য জমি এমন হওয়া উচিত যাতে মাটির স্তর সামান্য উচ্চতায় থাকে এবং জমিতে পানি নিষ্কাশনের যথাযথ ব্যবস্থা থাকতে হবে কারণ এতে পানি যেন স্থির না থাকে। এর মাটির pH মান 8.5 হওয়া উচিত।

কখন অ্যালোভেরা লাগাতে হয়? / সঠিক বপনের সময়

ভালো বৃদ্ধির জন্য জুলাই-আগস্ট মাসে অ্যালোভেরা গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে শীতের মাস ছাড়া সারা বছরই এর চাষ করা যায়।

ঘৃতকুমারীতে কোন সার দিতে হবে? / খামার প্রস্তুতি

লাঙ্গল দিয়ে জমি প্রস্তুত করতে হবে। মাটির উর্বরতা বাড়াতে শেষ চাষের সময় প্রায় 15 থেকে 20 টন পচনশীল গোবর প্রয়োগ করতে হবে।

বীজের পরিমাণ

এটি 6-8' চারা দ্বারা বপন করা উচিত। এটি 3-4 মাস বয়সী কন্দ দ্বারা বপন করা হয় যার চার থেকে পাঁচটি পাতা থাকে। এক একর জমির জন্য প্রায় 5000 থেকে 10000 স্টেপ/সকারের প্রয়োজন হয়। চারার সংখ্যা নির্ভর করে মাটির উর্বরতা এবং গাছ থেকে গাছের দূরত্ব এবং সারি থেকে সারির দূরত্বের ওপর।

বীজ গ্রহণের স্থান

অ্যালোইন এবং জেল উৎপাদনের জন্য ন্যাশনাল ব্যুরো অফ প্ল্যান্ট জেনেটিক সোর্স দ্বারা অ্যালোভেরার বেশ কয়েকটি জাত উদ্ভাবন করা হয়েছে। CIMAP, লক্ষ্ণৌও উন্নত প্রজাতি (ANCHA/AL-1) তৈরি করেছে। বাণিজ্যিক চাষের জন্য, যেসব কৃষক অতীতে অ্যালোভেরার চাষ করেছেন এবং রস/জেল ইত্যাদি উৎপাদনে পাতা নিয়ে কাজ করছেন, তারা নতুন জাতের জন্য যোগাযোগ করতে পারেন।

রোপণ পদ্ধতি

এর রোপণের জন্য, জমিতে শিলা এবং চূড়া তৈরি করা হয়। এক মিটারে দুই লাইন লাগে তারপর এক মিটার ফাঁকা রেখে আবার এক মিটারে দুই লাইন বসাতে হবে। পুরানো গাছ থেকে কচি চারা তুলে ফেলার পর গাছের চারপাশে মাটি ভালো করে চেপে দিতে হবে। বর্ষাকালে জমিতে পুরনো গাছ থেকে কিছু ছোট গাছ গজাতে শুরু করে, সেগুলোকে শিকড়সহ বের করে জমিতে রোপণের কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে। চারা রোপণের সময় খেয়াল রাখতে হবে এর খাঁজ ও ডোলে যেন ৪০ সেন্টিমিটার দূরত্ব থাকে। ছোট গাছটি 40 সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করতে হবে। এর রোপণের ঘনত্ব হেক্টর প্রতি 50 হাজার এবং দূরত্ব 40 x 45 সেমি হতে হবে।

সেচ

বীজ বপনের পরপরই একটি করে সেচ দিতে হবে এবং পরে প্রয়োজন অনুযায়ী সেচ দিতে হবে। পর্যায়ক্রমে সেচ দিলে পাতায় জেলের পরিমাণ বেড়ে যায়।

অ্যালোভেরা চাষের খরচ

ইন্ডিয়ান কাউন্সিল ফর এগ্রিকালচারাল রিসার্চ (ICAR) অনুসারে, এক হেক্টরে গাছ লাগানোর খরচ প্রায় ২৭,৫০০ টাকা। যেখানে, মজুরি, খামার তৈরি, সার ইত্যাদি যোগ করার পরে, এই ব্যয় প্রথম বছরে 50,000 টাকায় পৌঁছে যায়।

অ্যালোভেরার বাজার মূল্য / ফলন এবং আয় / কে অ্যালোভেরা কেনেন? / অ্যালোভেরার দাম

এক হেক্টর জমিতে অ্যালোভেরা চাষ থেকে প্রায় 40 থেকে 45 টন পুরু পাতা পাওয়া যায়। এটি আয়ুর্বেদিক ওষুধ এবং প্রসাধনী প্রস্তুতকারকদের কাছে বিক্রি করা যেতে পারে। এই পাতা থেকে অ্যালো বা অ্যালোভেরাও বিক্রি করা যায়। দেশের বিভিন্ন মন্ডিতে এর মোটা পাতার দাম টন প্রতি 15,000 থেকে 25,000 টাকা। সেই অনুযায়ী, আপনি যদি আপনার ফসল বিক্রি করেন, আপনি সহজেই 8 থেকে 10 লাখ টাকা আয় করতে পারেন। এছাড়া দ্বিতীয় ও তৃতীয় বছরে পাতা হয় ৬০ টন পর্যন্ত। যেখানে চতুর্থ ও পঞ্চম বছরে উৎপাদন প্রায় ২০ থেকে ২৫ শতাংশ কমে যায়।

 

কীভাবে অ্যালোভেরার যত্ন নেবেন

অ্যালোভেরা লাগানোর পর এর যত্ন নেওয়াও খুব জরুরি। যদিও অ্যালোভেরার পানি কম লাগে। যে কারণে তারা সহজে বেড়ে ওঠে। এগুলিকে অতিরিক্ত জল দেওয়া উচিত নয়, অতিরিক্ত জলের কারণে এর শিকড় পচে যায় এবং গাছ মারা যায়। এর সেচের সময়, মনে রাখবেন যে মাটি পৃষ্ঠের প্রায় দুই ইঞ্চি নীচে শুকিয়ে না যাওয়া পর্যন্ত জল দেবেন না। মাটি শুকিয়ে গেলে ধীরে ধীরে কিন্তু গভীরভাবে পানি দিতে হবে যতক্ষণ না পানি ছোট গর্ত থেকে ফিরে আসতে শুরু করে। মাটি শুকিয়ে না যাওয়া পর্যন্ত আবার জল দেবেন না। স্বাভাবিক ঋতুতে সপ্তাহে একবার এবং শীতকালে এর চেয়ে কম জল দেওয়া ভাল। 

ঘৃতকুমারী চাষের উপকারিতা / অ্যালোভেরার উপকারিতা

কোনো বিশেষ ব্যয় ছাড়াই বর্জ্য ও সেচহীন জমিতে চাষ করে লাভ করা যায়। এর চাষের জন্য সার, কীটনাশক ও সেচের কোনো বিশেষ প্রয়োজন নেই। কোন প্রাণী তা খায় না। অতএব, এটি বিশেষ রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না। এই ফসল প্রতি বছর যথেষ্ট আয় দেয়। এই চাষের উপর ভিত্তি করে আলুভা তৈরি, জেল তৈরি এবং শুকনো পাউডার তৈরির শিল্প স্থাপন করা যেতে পারে। বিশ্ববাজারে এর শুকনো গুঁড়ো ও জেলের ব্যাপক চাহিদা থাকায় বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করা যায়। ভারতে, এটি ডাবর, পতঞ্জলি সহ অন্যান্য আয়ুর্বেদিক সংস্থাগুলি কিনেছে। তারা চুক্তিবদ্ধ হতে পারে।

আপনি এখান থেকে অ্যালোভেরা চাষের প্রশিক্ষণ নিতে পারেন

আপনি যদি অ্যালোভেরার একটি প্রক্রিয়াকরণ ইউনিট স্থাপন করতে চান, তাহলে সেন্ট্রাল ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিনাল অ্যান্ড অ্যারোম্যাটিক প্ল্যান্টস (সিআইএমএপি) কয়েক মাস প্রশিক্ষণ দেয়। এর রেজিস্ট্রেশন অনলাইনে করা হয় এবং নির্ধারিত ফি দেওয়ার পরে এই প্রশিক্ষণ নেওয়া যেতে পারে।