দারুচিনির উপকারিতা ও অপকারিতা

 

দারুচিনির উপকারিতা ও অপকারিতা

ডালচিনি বা দারুচিনির নাম নিশ্চয়ই শুনেছেন। সাধারণত লোকেরা দারুচিনিকে কেবল মশলা হিসাবে ব্যবহার করে, কারণ লোকেরা দারুচিনির উপকারিতা  সম্পর্কে পুরোপুরি অবগত নয়   । আয়ুর্বেদে দারুচিনিকে খুবই উপকারী ওষুধ হিসেবে বর্ণনা করা হয়েছে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, দারুচিনি ব্যবহারে অনেক রোগের চিকিৎসা করা যায়।

দারুচিনি কি?

দারুচিনি একটি মশলা। দারুচিনির ছাল বে গাছের ছালের চেয়ে পাতলা, হলুদ এবং বেশি সুগন্ধযুক্ত। এটি বাদামী রঙের, নরম এবং মসৃণ। ফল ভাঙলে ভেতর থেকে টারপেনটাইনের মতো গন্ধ আসে। এর ফুল ছোট, সবুজ বা সাদা রঙের হয়। আপনি যদি দারুচিনি পাতা ঘষে তবে এটি একটি তীব্র গন্ধ দেয়। দারুচিনি অনেক রোগ নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়।

দারুচিনির উপকারিতা

পতঞ্জলির মতে, পরিপাকতন্ত্রের অসুখ, দাঁত ও মাথাব্যথা , চর্মরোগ, মাসিকের সমস্যা দারুচিনি সেবনের মাধ্যমে সেরে যায়। এর পাশাপাশি  ডায়রিয়া  ও যক্ষ্মা রোগেও এর ব্যবহার উপকারী । আপনি অবশ্যই জানেন যে দারুচিনি ব্যবহারের অনেক উপকারিতা রয়েছে, যাতে আপনি সময়মতো দারুচিনি ব্যবহার করার সুবিধা নিতে পারেন।

দারুচিনির উপকারিতা (ডালচিনি কে ফায়েদে), ব্যবহারের পদ্ধতি এবং ব্যবহারের পরিমাণ এখানে দেওয়া হল:-

হেঁচকির সমস্যায় দারুচিনি খাওয়া

হেঁচকি থাকা খুবই সাধারণ ব্যাপার, কিন্তু এমন অনেক মানুষ আছেন যারা সবসময় হেঁচকির অভিযোগ করেন। এই ধরনের মানুষ দারুচিনি ব্যবহার করতে পারেন। 10-20 মিলি দারুচিনির ক্বাথ পান করুন। এটি স্বস্তি দেয়।

 

ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য দারুচিনি খাওয়া

500 মিলিগ্রাম শুঁথি চুর্ণ, 500 মিলিগ্রাম এলাচ এবং 500 মিলিগ্রাম দারুচিনি পিষে নিন। সকালে ও সন্ধ্যায় খাবার আগে খেলে ক্ষুধা বাড়ে।

 

বমি বন্ধ করতে দারুচিনির ব্যবহার (বমি বন্ধ করতে ডালচিনির ব্যবহার)

বমি বন্ধ করতেও দারুচিনি ব্যবহার করা হয় । দারুচিনি এবং লবঙ্গের একটি ক্বাথ তৈরি করুন। 10-20 মিলি পরিমাণে দিলে বমি বন্ধ হয়। 

ডালচিনি বা দারুচিনির নাম নিশ্চয়ই শুনেছেন। সাধারণত লোকেরা দারুচিনিকে কেবল মশলা হিসাবে ব্যবহার করে, কারণ লোকেরা দারুচিনির উপকারিতা  সম্পর্কে পুরোপুরি অবগত নয়   । আয়ুর্বেদে দারুচিনিকে খুবই উপকারী ওষুধ হিসেবে বর্ণনা করা হয়েছে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, দারুচিনি ব্যবহারে অনেক রোগের চিকিৎসা করা যায়।

 

দারুচিনির উপকারিতা

দারুচিনি একটি মশলা। দারুচিনির ছাল বে গাছের ছালের চেয়ে পাতলা, হলুদ এবং বেশি সুগন্ধযুক্ত। এটি বাদামী রঙের, নরম এবং মসৃণ। ফল ভাঙলে ভেতর থেকে টারপেনটাইনের মতো গন্ধ আসে। এর ফুল ছোট, সবুজ বা সাদা রঙের হয়। আপনি যদি দারুচিনি পাতা ঘষে তবে এটি একটি তীব্র গন্ধ দেয়। দারুচিনি অনেক রোগ নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়।

পরিপাকতন্ত্রের অসুখ, দাঁত ও মাথাব্যথা , চর্মরোগ, মাসিকের সমস্যা দারুচিনি সেবনের মাধ্যমে সেরে যায়। এর পাশাপাশি  ডায়রিয়া  ও যক্ষ্মা রোগেও এর ব্যবহার উপকারী । আপনি অবশ্যই জানেন যে দারুচিনি ব্যবহারের অনেক উপকারিতা রয়েছে, যাতে আপনি সময়মতো দারুচিনি ব্যবহার করার সুবিধা নিতে পারেন।

 

 

 

দারুচিনির উপকারিতা (ডালচিনি কে ফায়েদে), ব্যবহারের পদ্ধতি এবং ব্যবহারের পরিমাণ এখানে দেওয়া হল:-

হেঁচকির সমস্যায় দারুচিনি খাওয়া

হেঁচকি থাকা খুবই সাধারণ ব্যাপার, কিন্তু এমন অনেক মানুষ আছেন যারা সবসময় হেঁচকির অভিযোগ করেন। এই ধরনের মানুষ দারুচিনি ব্যবহার করতে পারেন। 10-20 মিলি দারুচিনির ক্বাথ পান করুন। এটি স্বস্তি দেয়। 

 

ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য দারুচিনি খাওয়া

500 মিলিগ্রাম শুঁথি চুর্ণ, 500 মিলিগ্রাম এলাচ এবং 500 মিলিগ্রাম দারুচিনি পিষে নিন। সকালে ও সন্ধ্যায় খাবার আগে খেলে ক্ষুধা বাড়ে। 

 

বমি বন্ধ করতে দারুচিনির ব্যবহার (বমি বন্ধ করতে ডালচিনির ব্যবহার)

বমি বন্ধ করতেও দারুচিনি ব্যবহার করা হয় । দারুচিনি এবং লবঙ্গের একটি ক্বাথ তৈরি করুন। 10-20 মিলি পরিমাণে দিলে বমি বন্ধ হয়। 

 

চোখের রোগে দারুচিনির ব্যবহার (চোখের রোগের চিকিৎসায় ডালচিনি উপকারিতা)

অনেকে নিয়মিত অভিযোগ করেন যে তাদের চোখ জ্বলতে থাকে। চোখের উপর (চোখের পাতায়) দারুচিনির তেল লাগান। এতে চোখের পলক পড়া বন্ধ হয় এবং চোখের জ্যোতিও বৃদ্ধি পায়।

 

দাঁতের ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে দারুচিনি খাওয়া (দাঁতের ব্যথার জন্য ডালচিনির ব্যবহার)

যাদের দাঁত ব্যথার অভিযোগ রয়েছে , তারা দারুচিনি (ডালচিনি কে ফায়েদে) খেয়ে উপকার পেতে পারেন । তুলো দিয়ে দাঁতে দারুচিনির তেল মাখুন। এটি স্বস্তি দেবে। 

দারুচিনির ৫-৬টি পাতা পিষে পেস্ট তৈরি করুন। এতে দাঁত পরিষ্কার ও চকচকে হয়।

 

দারুচিনি ব্যবহার করে মাথাব্যথা থেকে মুক্তি (মাথাব্যথা থেকে মুক্তিতে ডালচিনির উপকারিতা)

মাথা ব্যাথা হলে দারুচিনি খান। দারুচিনির 8-10 পাতা পিষে একটি পেস্ট তৈরি করুন। দারুচিনির পেস্ট কপালে লাগালে ঠান্ডা বা গরমের কারণে হওয়া মাথাব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। বিশ্রাম নেওয়ার পরে, পেস্টটি ধুয়ে পরিষ্কার করুন।

দারুচিনি তেল দিয়ে মাথার ত্বকে ম্যাসাজ করুন। এটি ঠান্ডাজনিত মাথাব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।

দারুচিনি, তেজপাতা এবং চিনি সমান পরিমাণে মিশিয়ে নিন। চাল ধোয়ার (চাল ধোয়ার পর পানি বের করে ) দিয়ে পিষে একটি সূক্ষ্ম গুঁড়া তৈরি করুন। নাক দিয়ে নিন। এরপর গরুর ঘিও নাক দিয়ে নিন। এটি মাথা সংক্রান্ত রোগে উপশম দেয়।

স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যার জন্য আপনি মাথায় দারুচিনির তেল লাগান। এটা উপকারী।

ঠান্ডায় দারুচিনির ব্যবহার (হিন্দিতে সাধারণ সর্দির জন্য ডালচিনি ব্যবহার)

পানিতে দারুচিনি পিষে, গরম করে পেস্ট হিসেবে লাগান। এটি ঠান্ডায় উপকারী।

দারুচিনির রস বের করে মাথায় লাগালেও উপকার পাওয়া যায়। 

কাশিতে দারুচিনি ব্যবহারের উপকারিতা (হিন্দিতে কাশি রোগের জন্য দারুচিনি ব্যবহার)

কাশি নিরাময়ে দারুচিনি ব্যবহার উপকারী । যারা কাশিতে ভুগছেন তাদের সকালে ও সন্ধ্যায় আধা চা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো ২ চামচ মধুর সাথে খেতে হবে। এটি কাশি থেকে মুক্তি দেয়।

দারুচিনি পাতার একটি ক্বাথ তৈরি করুন। 10-20 মিলি পরিমাণে খেলে কাশি ভালো হয়।

1/4 চা চামচ দারুচিনির গুঁড়ার মধ্যে 1 চা চামচ মধু মিশিয়ে নিন। এটি দিনে তিনবার খেলে কাশি ও ডায়রিয়ায় উপশম হয় ।

নাকের রোগে দারুচিনির ব্যবহার (হিন্দিতে নাকের রোগের চিকিৎসার জন্য ডালচিনির উপকারিতা (দারুচিনি))

3½ গ্রাম দারুচিনি, 600 মিলিগ্রাম লবঙ্গ, 2 গ্রাম শুকনো আদা এক লিটার পানিতে ফুটিয়ে নিন। যখন এই পানি 250 মিলি থাকে, তখন এটি ফিল্টার করুন। এটি দিনে তিনবার খেলে নাকের রোগে উপকার পাওয়া যায়। আপনাকে এটি 50 মিলি পরিমাণে নিতে হবে।

 

পেট ফাঁপাতে দারুচিনির উপকারিতা (পেটের সমস্যার জন্য ডালচিনির ব্যবহার)

পেট সংক্রান্ত অনেক রোগে দারুচিনি খুবই উপকারী। 5 গ্রাম দারুচিনির গুঁড়ার মধ্যে 1 চামচ মধু মিশিয়ে নিন। এটি দিনে 3 বার সেবন করুন। পেট ফাঁপা রোগ সেরে যায়।

কোলেস্টেরল বা ওজন কমানোর জন্য দারুচিনি পাউডার ব্যবহার

যাঁদের শরীরের ওজন বেশি, তাঁরা ওজন কমাতে নানা ব্যবস্থা নেন। আপনি স্থূলতা কমাতে দারুচিনির সুবিধাও নিতে পারেন। এক কাপ পানিতে দুই চামচ মধু এবং তিন চামচ দারুচিনি গুঁড়ো (ওজন কমানোর জন্য দারুচিনি ও মধু) মিশিয়ে নিন । এটি প্রতিদিন 3 বার সেবন করুন। এটি কোলেস্টেরল কমায়। 

ডায়রিয়া বন্ধ করতে দারুচিনির ব্যবহার

5 গ্রাম দারুচিনির গুঁড়ার মধ্যে 1 চামচ মধু মিশিয়ে নিন। এটি দিনে 3 বার সেবন করুন। এটি ডায়রিয়ায় উপকারী।

750 মিলিগ্রাম ক্যাচু পাউডার 750 মিলিগ্রাম দারুচিনি পাউডারে মেশান। দিনে তিনবার পানির সাথে পান করুন। এতে ডায়রিয়া বন্ধ হয়।

একইভাবে 4 গ্রাম দারুচিনি এবং 10 গ্রাম ক্যাচু একসাথে পিষে নিন। এটিতে 250 মিলি ফুটন্ত জল রাখুন এবং এটি ঢেকে দিন। দুই ঘণ্টা পর ফিল্টার করে দুই ভাগ করে পান করুন। এটি আলগা গতি বন্ধ করে দেয়।

বেলগিরির শরবতে 2-5 গ্রাম দারুচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। এটি সকালে ও সন্ধ্যায় পান করলে ডায়রিয়ার সমস্যায় উপকার পাওয়া যায় ।

10-20 মিলি দারুচিনির ক্বাথ পান করলে পেট সংক্রান্ত রোগে উপকার পাওয়া যায়।

দারুচিনির মূল এবং বাকলের একটি ক্বাথ তৈরি করুন। এটি 10-20 মিলি পরিমাণে পান করুন। এটি পেটের অসুখ এবং ডায়রিয়ায় উপশম দেয়।

 

পেটের ব্যাধিতে দারুচিনির ব্যবহার (পেটের সমস্যার জন্য ডালচিনি ব্যবহার)

দারুচিনি , এলাচ এবং তেজপাতা সমান পরিমাণে নিয়ে একটি ক্বাথ তৈরি করুন । এর ব্যবহারে পেটের পীড়া সেরে যায়।

দারুচিনির 5-10 মিলি তেল 10 গ্রাম চিনির সাথে খেলে পেটের ব্যথা ও বমি উপশম হয় ।

 

অন্ত্রের রোগে দারুচিনি খাওয়ার উপকারিতা (অন্ত্রের ব্যাধির চিকিৎসায় ডালচিনি উপকারিতা)

অন্ত্র সুস্থ রাখতে দারুচিনি ব্যবহার করলেও ভালো ফল পাওয়া যায়। পেটে দারুচিনির তেল মালিশ করলে অন্ত্রের দূর্বলতা দূর হয়।

 

প্রসবের পর  দারুচিনি খাওয়ার  উপকারিতা (গর্ভাবস্থার পরে ডালচিনির উপকারিতা)

ত্রিকটু, পিপড়ামূল, দারুচিনি, এলাচ , তেজপাতা এবং আকরকরা নিন । এর গুঁড়া ১-২ গ্রাম মধুর সাথে চাটুন। এতে মা হওয়া মহিলাদের রোগ নিরাময় হয়।

 

 

জ্বরে দারুচিনির উপকারিতা (হিন্দিতে জ্বরের সঙ্গে লড়াইয়ে ডালচিনির ব্যবহার)

১ চা চামচ মধুতে ৫ গ্রাম দারুচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে নিন । সর্দি-সহ  সংক্রামক জ্বর সকাল, বিকাল ও সন্ধ্যায় খেলে সেরে যায়। 

বধিরতার সমস্যায় দারুচিনির উপকারিতা

বধিরতা এমন একটি রোগ, যার কারণে জীবনযাপন করা কঠিন হয়ে পড়ে। বধিরতার চিকিৎসায়ও দারুচিনি উপকারী। এর জন্য কানে ২-২ ফোঁটা দারুচিনি তেল দিন। বধিরতায় উপকার আছে।

 

দারুচিনি ব্যবহার করে রক্তপাত বন্ধ করুন (রক্তপাত বন্ধ করার জন্য ডালচিনির উপকারিতা)

ফুসফুস বা জরায়ু থেকে রক্তপাত হলে 10-20 মিলি দারুচিনির ক্বাথ পান করুন। সকালে, বিকেলে এবং সন্ধ্যায় ক্বাথ পান করতে হবে। এটি সুবিধা নিয়ে আসে।

শরীরের কোন অংশ থেকে রক্তপাত হলে এক চা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো এক কাপ পানির সাথে সেবন করুন। এটি 2-3 বার খেতে হবে।

টিবিতে দারুচিনির উপকারিতা (টিবি রোগের চিকিৎসায় ডালচিনির উপকারিতা)

যক্ষ্মা একটি মারাত্মক রোগ, যা সারা দেশে অনেক মানুষকে প্রভাবিত করে। পতঞ্জলির মতে, দারুচিনি টিবি চিকিৎসার জন্য উপকারী । যক্ষ্মা রোগীকে অল্প পরিমাণে দারুচিনির তেল পান করতে হবে। এটি টিবির জীবাণুকে মেরে ফেলে।

 

আর্থ্রাইটিসে উপকারী দারুচিনির ব্যবহার (বাতের চিকিৎসায় দালচিনির উপকারিতা)

10-20 গ্রাম দারুচিনির গুঁড়ার সঙ্গে 20-30 গ্রাম মধু মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। বেদনাদায়ক জায়গায় আলতোভাবে ম্যাসাজ করুন। এতে সুবিধা হবে।

এর সাথে এক কাপ হালকা গরম পানিতে ১ চা চামচ মধু ও ২ গ্রাম দারুচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। এটি সকালে, বিকেলে এবং সন্ধ্যায় সেবন করুন। আর্থ্রাইটিসে উপকার দেয়।

দারুচিনি পাতার তেল লাগালে আর্থ্রাইটিসেও আরাম পাওয়া যায়।

ডালচিনি বা দারুচিনির নাম নিশ্চয়ই শুনেছেন। সাধারণত লোকেরা দারুচিনিকে কেবল মশলা হিসাবে ব্যবহার করে, কারণ লোকেরা দারুচিনির উপকারিতা  সম্পর্কে পুরোপুরি অবগত নয়   । আয়ুর্বেদে দারুচিনিকে খুবই উপকারী ওষুধ হিসেবে বর্ণনা করা হয়েছে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, দারুচিনি ব্যবহারে অনেক রোগের চিকিৎসা করা যায়।

 

দারুচিনির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

যেকোন কিছু কারো জন্য উপকারী হলেও সবার উপকার হবে এমন নয়। এতে অন্য ব্যক্তিরও ক্ষতি হতে পারে। একইভাবে দারুচিনির অপকারিতা রয়েছে, যেগুলো হল:-

অতিরিক্ত পরিমাণে দারুচিনি খেলে মাথাব্যথার সমস্যা হতে পারে।

গর্ভবতী মহিলাদের দারুচিনি দেওয়া উচিত নয়, কারণ এটি গর্ভপাত ঘটায়।

জরায়ুতে দারুচিনি রাখলেও গর্ভপাত হয়।

অতএব, দারুচিনির ক্ষতি এড়াতে, ব্যবহারের আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। 

দারুচিনির দরকারী অংশ

দারুচিনি বিভিন্ন উপায়ে সেবন করা যায়, যেগুলো হল:-

*পাতা

*ছাল (ডালচিনি তওয়াক)

*রুট

*তেল 

দারুচিনি কিভাবে ব্যবহার করবেন? (কিভাবে দারুচিনি ব্যবহার করবেন?)

ছালের গুঁড়া - 1 থেকে 3 গ্রাম

পাতার গুঁড়া - 1 থেকে 3 গ্রাম

তেল - 2 থেকে 5 ফোঁটা

 

দালচিনি সম্পর্কিত প্রায়শ জিজ্ঞাস্য

1- শীতকালে  দারুচিনি কিভাবে ব্যবহার করবেন  ?

আয়ুর্বেদ অনুসারে শীতকালে দারুচিনি খাওয়া খুবই উপকারী। যদিও বেশিরভাগ বাড়িতেই মসলা হিসেবে দারুচিনি ব্যবহার করা হয়, তবে আপনি চাইলে এটি চা বা ক্বাথের আকারে খেতে পারেন । চায়ে দারুচিনি যোগ করলে শুধু চায়ের স্বাদই বাড়ে না, ঠান্ডা থেকেও রক্ষা পায় ।

2- দারুচিনি কি ওজন কমাতে সাহায্য করে?

আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞদের মতে, দারুচিনি মেটাবলিজমকে উন্নত করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে । আপনি যদি ওজন বাড়ার কারণে বিরক্ত হন, তাহলে নিয়মিত দারুচিনির গুঁড়া বা এর থেকে তৈরি ক্বাথ ব্যবহার করুন। মনে রাখবেন বেশি উপকারের নামে কখনোই বেশি দারুচিনি খাবেন না।

3-  বাড়িতে দারুচিনির গুঁড়ো কিভাবে তৈরি করবেন?

বাড়িতে দারুচিনির গুঁড়ো তৈরি করা খুব সহজ। এ জন্য দারুচিনির টুকরো রোদে শুকিয়ে নিন। এর পরে, এই টুকরোগুলিকে একটি খরালে (চূর্ণ করার জন্য ব্যবহৃত একটি যন্ত্র) রেখে পিষে নিন। এই গুঁড়ো করা দারুচিনির টুকরোগুলোকে গ্রাইন্ডারে রেখে ভালো করে পিষে নিন। এখন আপনার দারুচিনি পাউডার ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত, এটি একটি পরিষ্কার শুষ্ক এয়ার টাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন। সীমিত পরিমাণে এটি প্রতিদিন ব্যবহার করুন।

4-  দারুচিনির ক্বাথ পান করলে কি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে? 

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দারুচিনির ক্বাথ সবচেয়ে ভালো ঘরোয়া উপায় । ভারত সরকারের আয়ুষ মন্ত্রক দ্বারা নির্ধারিত ভেষজ ক্বাথের একটি প্রধান উপাদান হিসেবে দারুচিনিও অন্তর্ভুক্ত। শীতকালে হওয়া সর্দি-কাশি, গলাব্যথা ইত্যাদি মৌসুমি রোগ থেকে মুক্তি পেতে দারুচিনির ক্বাথ ব্যবহার করতে হবে ।

5- দারুচিনি কি করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে উপকারী?

আয়ুষ মন্ত্রকের মতে, করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ । এটি মাথায় রেখে, আয়ুষ মন্ত্রক লোকদের ভেষজ ক্বাথ (ইমিউনিটি বুস্টার ডিকোকশন) পান করার জন্য নির্দেশিকা জারি করেছে । দারুচিনিতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী ঔষধি গুণও রয়েছে এবং তাই দারুচিনিকে এই ক্বাথের একটি প্রধান উপাদান হিসেবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে ।  করোনা ভাইরাস সংক্রমণ ছাড়াও শীতকালে ছোটখাটো সংক্রমণ প্রতিরোধেও এটি কার্যকর । তাই আপনাকে প্রতিদিন সীমিত পরিমাণে দারুচিনি খেতে হবে ।