শিং মাছের চাষ পদ্ধতি ।

 শিং মাছের চাষ পদ্ধতি ।

শিং মাছের নিবিড় চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি না। মাছ চাষ আমাদের দেশে একটি লাভজনক পেশা। অনেকে মাছ চাষ করে দারিদ্র্য দূরীকরণের মাধ্যমে স্বাবলম্বী হচ্ছেন। মাছ চাষের নিবিড় পদ্ধতিগুলি ব্যাপক সাড়া ফেলেছে। এক্ষেত্রে শিং মাছের নিবিড় কৃষিকাজ পদ্ধতি অন্যতম একটি। আসুন জেনে নিই শিং মাছের নিবিড় কৃষিকাজ পদ্ধতি সম্পর্কে। 

পুকুর নির্বাচন এবং প্রস্তুতি

শিং মাছের নিবিড় চাষের জন্য, বছরের কমপক্ষে৬-৭ মাসের জন্য ১.৫০ থেকে ২.0 মিটার জলে ২0-৫0% ছায়াযুক্ত জলাশয় নির্বাচন করা যেতে পারে।

শিং মাছের নিবিড় চাষের জন্য প্রথমে পুকুরটি ভাল করে শুকানো উচিত। শুকানোর পরে, নীচের কাদাটি সরানো উচিত এবং প্রান্তগুলি ভাল মেরামত করা উচিত এবং শক্তিশালী করা উচিত।

তারপরে নীচে ছয় থেকে সাত দিনের জন্য রোদে শুকানো উচিত। তল থেকে ক্ষতিকারক জীবাণু ধ্বংস করতে পরবর্তী২0-৩0 গ্রাম ব্লিচিং পাউডার শতাংশ ভালভাবে স্প্রে করা উচিত।

ব্লিচিং পাউডার প্রয়োগের৩-৫ দিনের পরে, পুকুরটি ১.৫ মিটার পর্যন্ত জল দিয়ে পূরণ করতে হবে।

জল পূরণের পরে, 0.৫--1=১.0 কেজি চুন প্রতি শতাংশ পানিতে মিশ্রিত করে পুকুরে প্রয়োগ করতে হবে।

চুন প্রয়োগের ৩ দিন পরে, শিং মাছের পোনার ব্যবস্থা করা উচিত।

পোনা পরিবহন।

 শিং মাছ চাষের জন্য মানসম্পন্ন স্বাস্থ্যকর পোনা সংগ্রহ এবং পরিবহন একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ। সাধারণত, হ্যাচারি থেকে সংগ্রহ করা হয়। সেক্ষেত্রে স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী বড় আকারের পোনা সংগ্রহ করা দরকার।

শিং মাছের পোনা পরিবহনের সময় মৃত্যুর ঝুঁকি রয়েছে, তাই পরিবহনের সময় প্লাস্টিকের ড্রাম ব্যবহার করা ভাল। দূরত্বের উপর নির্ভর করে, প্রতিটি ড্রামে ৮-৯সেমি আকারের৩-৪ কেজি পোনা বা ১000-১৫00 পোরা পরিবহন করা যায়। এভাবে কোনও বাধা ছাড়াই ৫-৬ ঘন্টার দূরত্বে পরিবহন করা যায়।

পোনা স্টক।

শিং মাছের নিবিড় ব্যবস্থাপনাকে ৩৫০০-৪০০০ স্বাস্থ্যকর, শক্তিশালী এবং মানসম্পন্ন মহিলা পোনা ছাড়তে হবে। পুকুরে পোনা মজুদ করার সময় আপনাকে খুব যত্নবান হতে হবে। পুকুরে পোনা মজুদ করার সময়,  পানির তাপমাত্রা এবং পুকুরের পানির তাপমাত্রা অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ  হওয়া উচিত। সকালে বা সন্ধ্যায় কম তাপমাত্রায় পোনা  রাখা ভাল।

পরিপূরক খাদ্য

পোনা মজুদ করার পরের দিন থেকে, প্রাণীর প্রোটিন ৩২-৩৫% সমৃদ্ধ পরিপূরক মাছের দেহের ওজনের ২-৩% হারে প্রয়োগ করা যেতে পারে।

সন্ধ্যায় এবং সূর্যোদয়ের আগে পরিপূর্ণ খাদ্য দুটি অংশে প্রয়োগ করতে হয়।

খাবারের পরিমাণ নির্ধারণ করতে এবং সঠিক ডোজ প্রয়োগের জন্য প্রতি ১০ দিন নমুনা দেওয়া উচিত।

জলের গুণমান

শিং মাছ চাষের জন্য পানির গুণমান পর্যাপ্ত হওয়া উচিত। এ জন্য নিয়মিত পানির গুণাগুণ পরীক্ষা করা প্রয়োজন। উচ্চ ফলন পেতে, পানির গুণগত মানকে একটি উপযুক্ত পর্যায়ে রাখতে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করা দরকার-

1.বিশুদ্ধ জল নিয়মিত পুকুরে সরবরাহ করা উচিত।

2.জলের গভীরতা ৫-৬ ফুট মধ্যে রাখতে হবে।

3.জলের পিএইচ সর্বদা ৬.0  এর মধ্যে রাখতে হবে।

4.জলের স্বচ্ছতা ৩0 সেমি থেকে উপরে হওয়া উচিত।

5.অ্যামোনিয়া স্তরগুলি অবশ্যই 0.১ এর নীচে রাখতে হবে।

স্টক ব্যবস্থাপনা:

1.পরিপূরক খাবারের পরিমাণ প্রতি ১0 দিনের মধ্যে শিং মাছের নমুনা নির্ধারণ করে নির্ধারণ করা উচিত।

2.পোনা মজুদ করার এক মাস পর থেকে, প্রতি ১৫ দিনে ১00 গ্রাম চুন প্রয়োগ করতে হবে এবং প্রতি ১৫ দিনে ৪00 গ্রাম লবণ প্রয়োগ করতে হবে।

3.বিশুদ্ধ জল সপ্তাহে কমপক্ষে 0৩ দিন সরবরাহ করা উচিত।

4.যদি পানির তাপমাত্রা ৩0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হয় তবে খাঁটি জল সরবরাহ করতে হবে।

5.ক্ষতিকারক প্রাণীদের প্রবেশ আটকাতে জলাশয়ে জাল দিয়ে বেড়া দেওয়া উচিত।

স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা:

শিং মাছের চাষের সময় সংক্রামিত হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। এই রোগ প্রতিরোধের জন্য নিম্নলিখিত বিষয়গুলি অনুসরণ করা উচিত-

শিং চাষে বায়োসিকিউরিটি এবং রোগ প্রতিরোধের কৌশল

পুকুরের ভিতরে থাকা জীবাণুগুলি ধ্বংস করতে হবে। পুকুরগুলি শুকনো, চুন প্রয়োগ করা এবং পরিবেশবান্ধব জীবাণুনাশক জীবাণু ব্যবহার করা।

পুকুরে বিদেশী জীবাণু প্রবেশ ঠেকাতে, পুকুরের প্রান্তগুলি শক্ত এবং শক্তিশালী করতে হবে এবং পুকুরের চারপাশে জাল দিয়ে বেড়া দিতে হবে, বিদেশী প্রাণীদের প্রবেশ রোধ করতে জাল সহ বিভিন্ন উপকরণ শুকিয়ে জীবাণুমুক্ত করতে হবে ব্যবহারের পূর্বে.

 পুকুর প্রস্তুতি থেকে শুরু করে ফিশিং পর্যন্ত প্রতিটি পদক্ষেপে আরও ভাল পরিচালনা, স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী পোনা নির্বাচন, সঠিক ঘনত্বে পোনা  স্টকিং এবং সুষম ডায়েট নিয়মিত প্রয়োগ করতে হবে।

খামারে সংরক্ষণ করা মাছের স্বাস্থ্য নিয়মিত পরীক্ষা করা ও পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

শিং মাছের রোগ এবং প্রতিকার

শিং মাছ সাধারণত চাষের সময় ব্যাকটিরিয়া এবং পরজীবী রোগে সংক্রামিত দেখা যায়। এই রোগের লক্ষণ ও প্রতিকারগুলি নীচে উল্লেখ করা হয়েছে:

শিং মাছের ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ

সাধারণত, হর্ন ফিশ অ্যারোমোনাস এসপি। আমি সিউডোমোনাস এসপি। ব্যাকটিরিয়া দ্বারা সংক্রামিত। নিম্নলিখিত রোগের লক্ষণ এবং প্রতিকারগুলি এক নজরে দেওয়া হল:

রোগের লক্ষণসমূহ:

সংক্রামিত মাছ খেতে অনীহা দেখায়।

মাছের শরীরে সাদা দাগ দেখা যায়।

ধীরে ধীরে সারা শরীর জুড়ে সাদা দাগ ছড়িয়ে পড়ে এবং সারা শরীর জুড়ে ক্ষত দেখা যায়।

মাছের দেহে আকার হ্রাস পায়।

মাঝেমধ্যে কাঁপানো দিয়ে মাছগুলি ভারসাম্যহীন হয় ।

প্রতিকার বা নিয়ন্ত্রণ:

জলের পরিবর্তন এবং শিং মাছ যথাযথ ঘনত্বে চাষ করা উচিত।

২00 গ্রাম হারে চুন এবং লবণ প্রয়োগ করতে হবে।

সিপ্রোফ্লোকসাকিন ৩-৪ দিন হারে ৩ ফুট গভীরতার জন্য৫-৬ গ্রাম হারে প্রয়োগ করতে হবে।

১-২ গ্রাম সিপ্রোফ্লোকসাকিন প্রতি কেজি খাবারের সাথে মিশিয়ে ৫-৬ দিন খাওয়ানো উচিত।

মাছ নিষ্কাশন এবং উত্পাদন

সাধারণত, মাছের পোনা মজুদের সাত মাস পরে মাছ তোলা বা বিক্রয় করা উচিত। এই সময় মাছের গড় ওজন ৫৫-৬0 গ্রাম হয়। 

এই পদ্ধতি অনুসরণ করে, পুকুর থেকে ৬ মাসে ৬.0-৯.0 টন শিং মাছ উত্পাদন করা যায়।

শিং মাছের নিবিড় চাষের জন্য ৫০ শতাংশ পুকুরে ৩.৫-৪ লক্ষ টাকা ব্যয় করে 0৬-0৯ লক্ষ টাকা লাভ করা সম্ভব।

বিশেষ পরামর্শ:

1.নিবিড়ভাবে শিং মাছের চাষের জন্য নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিশেষভাবে অনুসরণ করা উচিত।

2.স্বাস্থ্যকর এবং বড়ো  (২-৩ গ্রাম) এবং একই আকারের মহিলা শিং পোনা স্টক করা উচিত।

3.জৈব বা অজৈব সার প্রয়োগ করার প্রয়োজন নেই।

4.সপ্তাহে একবার খাওয়ানো বন্ধ করা উচিত।

5. বিশুদ্ধ পানি নিয়মিত সরবরাহ করা উচিত।

6.বেড়ার জাল টেনে মাছের নমুনা না করাই ভাল।

7.উচ্চমানের৩২-৩৫% প্রোটিন সমৃদ্ধ পরিপূরক নিশ্চিত করুন।

8.পানির মান নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং জলের পিএইচ সর্বদা ক্ষারীয় স্তরে রাখা উচিত।

9.পুকুরের গভীরতা তুলনামূলকভাবে আরও বেশি হওয়া উচিত।পুকুরের যত্ন নেওয়া সর্বদা প্রয়োজনীয়

সৌজন্যে------------(আমিন)