মিষ্টি কুমড়া(pumpkin)
মিষ্টি কুমড়া একটি লতানো উদ্ভিদ এবং শিকোড় যথেষ্ট প্রশস্ত। মিষ্টি কুমড়োর তরু পাতা শাকসবজি হিসাবে খাওয়া হয়। পাকা ফলগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য রেখে তরকারী হিসাবে খাওয়া যেতে পারে। পাকা ফলগুলি ৭-৮ মাস পর্যন্ত সাধারণ আমাদের দেশের তাপমাত্রায় ঘরে সংরক্ষণ করা যায়। মিষ্টি কুমড়া ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কাজ করে।
মাটির বৈশিষ্ট্যঃ-
মিষ্টি কুমড়োর পলি মাটিতে ভাল ফলন হয়। জৈব সমৃদ্ধ দোআঁশ মাটিতে চাষ ও ফলন ভাল হয়। মিষ্টি কুমড়োর জন্য সর্বোত্তম মাটির অম্লতা ৫.৫-৬.৬।
চাষের সমায়।
মিষ্টি কুমড়োর বীজ বাংলাদেশের আবহাওয়ায় বছরের যে কোনও সময় বপন করা যায়। অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর শীতকালীন ফসলের জন্য বীজ বপন করার উপযুক্ত সময় এবং গ্রীষ্মের ফসলের জন্য ফেব্রুয়ারি থেকে মে সেরা সময় ।সাধারণত বীজ উৎপাদনের জন্য নভেম্বর মাসে বীজ বপন করলে ভালো হয়।
বীজ উৎপাদনঃ-
১/পলিব্যাগে বীজ বপন করে চারা উৎপাদন করা উচিত।
২/পলিব্যাগ হবে ৩*৪ ইঞ্চি এবং প্রস্থ হবে ৮/১০ সে.মি।
৩/ অতিরিক্ত জল নিষ্কাশনের জন্য ছিদ্রযুক্ত পলিব্যাগ ব্যবহার করতে হবে অথবা নিচে ফুটা করে দিতে হবে।
৪/ প্রথমে অর্ধেক মাটি এবং বাকি অর্ধেক গোবর মিশিয়ে মাটি তৈরি করুন। মাটিতে বীজের অঙ্কুরোদগম নিশ্চিত করার জন্য, "জো" নিশ্চিত করতে হবে। (যদি মাটিতে "জো" না থাকে তবে এটি জলের দিয়ে "জো" করা উচিত)।
৫/ আপনাকে ব্যাগে প্রতি দুটি বীজ বপন করতে হবে। বীজগুলি মাটিতে ১ ইন্চি গভীর সমাহিত করা উচিত।
বীজের পরিমাণঃ-
মিষ্টি কুমড়োর চাষে প্রতি শতাংশে ২.৫ গ্রাম বীজ লাগে।
সারের পরিমাণ এবং প্রয়োগের পদ্ধতি (কেজি শতাংশ)
সার কম উর্বর মধ্যম উর্বর বেশি উর্বর
পচাগোবর/কম্পোষ্ট ৩২ ২৪ ১৬
ইউরিয়া ০.৫২ ০.৪৪ ০.৩৬
টিএসপি ০.৮ ০.৭ ০.৬
এমোপি ০.৬০ ০.৫২ ০.৪৪
জিপসাম ০.৪৪ ০.৩২ ০.২৪
দস্তা ০.০৫ ০.০৩ ০.০২
বোরিক এসিড ০.০৪ ০.০৩ ০.০২
ম্যাগনেশিয়াম ০.২ ০.১ ০.০৮
খৈল ২.০ ১.৬ ১.২
সার দেওয়ার পদ্ধতিঃ-
জৈব সার, টিএসপি, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম এবং বোরন মূল জমি প্রস্তুত করার সময় পরিমান মতো প্রয়োগ করতে হবে। বাকি অর্ধেকটি জৈব সার, টিএসপি, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম এবং বোরিক অ্যাসিডে প্রয়োগ করতে হবে। ইউরিয়া এবং এমওপি তিনটি সমান অংশে বিভক্ত করা উচিত, প্রথম অংশ বপনের সময়, দ্বিতীয় অংশ ১৫/২০ দিনের পরে এবং তৃতীয় অংশ ৩৫/৪০দিন পরে।
চারা রোপণঃ-
১/ পলিব্যাগের চারার বয়স ১৪/১৬ দিনের হলে জমিতে রোপণের জন্য ভাল।
২/ পলিব্যাগটি ধারলো ব্লেড দিয়ে কাটা উচিত যাতে গোড়ার মাটিতে আঘাত না লাগে এবং গাছের শিকড় ঠিক থাকে। তারপরে পলিব্যাগটি আঘাত ছাড়াই সরানো উচিত।
৩/চারা রোপণের পরে গর্তে জল দেওয়া উচিত।
জাতঃ-উদ্ভাবিত এবং বিপণিত জাতগুলি নিম্নরূপ:-
সুপ্রিমা
সুপ্রিমা একটি সংকর জাত। এটির ফল সমতল, গোল ফল। ফলের মাংসে অংশটি বেশ ঘন এবং গা ধুসোর হলুদ। ফলের গড় ওজন ৪-৫কেজি হয়। এটি কাঁচা বা পাকা রান্না করা তরকারী হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।
রোপণের সময়: আগস্ট-ফেব্রুয়ারি
ফসল কাটা সময়: ৭/৮০ দিন।
সুইটি
নিরপেক্ষ সংকর জাতর এটি। সারা বছরই চাষ করা যায়। ফল চ্যাপ্টা হয় এবং অভ্যন্তরের মাংসলো অংশটি বেশ ঘন এবং গা ধুসোর হলুদ হয়। প্রতিটি ফলের গড় ওজন ৭/৮ কেজি হয়। এটি কাঁচা বা পাকায়ি সংরক্ষণ করে রান্না করে খাওয়া যেতে পারে।
রোপণের সময়: ১২মাস বা সবসমায়।
ফসল কাটা সময়: ৭৫/৮০ দিন।
ফলন: প্রতি গাছে ১৫/১৮ টন একর প্রতি।
ড্রিমগোল্ড
হাইব্রিড জাতের । সারা বছর চাষাবাদযোগ্য। মাংসলো অংশটি বেশ পুরু এবং ফলের গড় ওজন ৫/৬ কেজি। এটি কাঁচা বা রান্না করা খাওয়া যেতে পারে।
রোপণের সময়: ১২ মাস।
ফসল কাটা সময়:৭/৮০ দিন।
ফলন (টন / একর) ১৮/২০।
কাচা সোনা
সংকর জাতের । মাংসলো অংশটি ঘন এবং গা হলুদ বর্ণের। ফলগুলি গম্বুজ আকারের এবং গড় ওজন ৫/৬ কেজি। রাজশাহী অঞ্চলের জন্য খুব উপযোগী।
রোপণের সময়: ১২ মাস।
ফসল কাটা সময়: ৭৫/৮০ দিন।
ফলন (টন / একর) ১৬/২০।
পোকামাকড় এবং নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপনাঃ-
মিষ্টি কুমড়ো মাছি পোকা
ক্ষতির ধরণ
১. মিষ্টি কুমড়োর ফুলের মধ্যে প্রথমে এই পোকার ডিম দেয়। পরে, ডিম থেকে কৃমি বের হয় এবং ফল এবং ফুলগুলি ভিতরে খায়, ফল এবং ফুল পচে যায় এবং ঝরে যায়।
৩. এই পোকার আক্রমণের ফলে প্রায় ৫০/৭০% ফল বিনষ্ট হয়।
মাছি পোকা দমন
১. সংক্রামিত ফল সংগ্রহ ও নষ্ট করতে হবে।
2. পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন চাষ।
৩. সেক্স ফেরোমন ফাঁদ ব্যবহার।
৪) মাছি থেকে ফসল রক্ষায় বিষক্রিয়া অত্যন্ত কার্যকর।
লাল বিটল
ক্ষতির ধরণ
১/ বিটলের প্রাপ্তবয়স্ক পোকামাকড় গাছের পাতায় প্রবেশ করে এবং পাতার কিনারা থেকে খাওয়া শুরু করে এবং পুরো পাতা খায়।
২/পোকামাকড়গুলি ফুল এবং কচি ফলগুলিতে আক্রমণ করে।
দমন
১/ চারা সংক্রামিত হলে তারা প্রাপ্তবয়স্ক পোকামাকড়গুলি হাত দিয়ে মেরে ফেলে।
২/ক্ষেত্রটিতে আগাছা সর্বদা পরিষ্কার রাখুন।
জাবপোকা
ক্ষতির ধরণ
1. জবপোকার আক্রমণে মিষ্টি কুমড়োর পাতাগুলি হলুদ হয়ে যায়। গাছ তার সতেজতা হারায় এবং ফলন মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়।
২. প্রাপ্তবয়স্ক ও ছোট ছোট জাব পোকা দলে দলে পাতা থেকে রস চুষে ফেলে। ফলস্বরূপ, পাতাগুলি বিকৃত হয়ে যায়, পাতার বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায় এবং প্রায়শই নীচের দিকে বেকে বা কুকড়ে যায়।
৩. মেঘলা, কুয়াশাচ্ছন্ন এবং শীতল আবহাওয়ায় জবপোকার জনসংখ্যা বেশি হয়। যখন প্রচুর বৃষ্টিপাত হয় তখন তাদের সংখ্যা হ্রাস পায়।
দমন পরিচালনা
১. প্রাথমিক পর্যায়ে সংক্রামিত পাতা এবং জবপোকা হাতে পিষে ফেলা যায়।
২. নিম বীজ দ্রবণ বা সাবান পানি স্প্রে করে এই পোকার উপদ্রব অনেকটাই কমে যায়।
৩. বন্ধু পোকামাকড় বাঁচালে এই পোকার আক্রমণ খুব কম হয়।
রোগ এবং প্রতিকার
সাদা গুঁড়ো দাগ বা গুঁড়ো পোকা রোগ
ক্ষতির লক্ষণ
১/ রোগ শুরু হওয়ার সাথে সাথে গাছের নীচের পাতায় লক্ষণগুলি দেখা যায়। ধীরে ধীরে রোগটি উপরের পাতায় ছড়িয়ে পড়ে।
২/প্রথমে পাতায় ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা সাদা দাগ দেখা যায়।
৩/রোগটি ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে দাগগুলি আকারে আরও বড় হয় এবং হলুদ থেকে বাদামি হয়ে যায়।
৪) রোগের প্রকোপ বেশি হলে গাছের লতা এবং ডালপালা ক্ষতিগ্রস্থ হয়। আস্তে আস্তে লতা এবং পরে পুরো গাছ মারা যেতে পারে।
দমন পরিচালনা
১/রোগ নিয়ন্ত্রণে কুমড়ো এবং স্কোয়াশের মতো আগাছা নষ্ট করতে হবে।
২/ জমির চারপাশে যে কোনও কুমড়ো চাষ থেকে বিরত থাকুন।
৩/আগাম চাষ করে রোগের প্রকোপ হ্রাস করা যায়।
৪/ ১৫ দিন পর প্রতি ১০ লিটার পানিতে ২০ গ্রাম ইনসাফ / থাইভিট বা সালফোল্যাং / কামুলাস বা ১০ গ্রাম কলিঙ্গিন স্প্রে করে এই রোগটি নিয়ন্ত্রণে রাখতে।
ডাউনি মিলডিউ
ক্ষতির লক্ষণ
১/এই রোগটি কেবল পাতায় থাকে। সংক্রামিত পাতায় বিভিন্ন আকারের দাগ রয়েছে। দাগগুলি সাধারণত কৌণিক এবং হলুদ হয়।
২/ দাগগুলি খুব দ্রুত সংখ্যায় বৃদ্ধি পায় এবং আকারে আরও বড় হয়। বেগুনি ছত্রাকের পাতার নীচে বৃদ্ধি ঘটে।
দমন পরিচালনা
১/ রোগ নিয়ন্ত্রণে কুমড়ো এবং কুমড়োর মতো আগাছা নষ্ট করতে হবে।
২/ জমির চারপাশে যে কোনও কুমড়ো চাষ থেকে বিরত থাকুন।
৩/আগাম চাষ করে রোগের প্রকোপ হ্রাস করা যায়।
সৌজন্যে---------------------
নিচের পোষ্ট গুলি পড়তে ক্লিক করুন
