টবে বোম্বাই মরিচ।

.

ছাদে বা বারান্দায় মরিচ চাষ খুব জনপ্রিয়। ঝাল খেতে পারেন আর নাই পারেন, লোকে মরিচ চাষ করেন। যিনি ঝাল সহ্য করতে পারেন পোক্ত মরিচ খান, যিনি পারেন না তিনি কচি মরিচ খান। এর ঘ্রাণটা অসাধারণ। আমরা কিন্তু একটু চেষ্টা করলেই ১ মাসেই এটা ফলাতে পারি।

.

বীজ/চারাঃ

যে কোনো বীজের দোকানে এই মরিচের বীজ কিনতে পাওয়া যায়। তবে, অভিজ্ঞতা না থাকলে চারা কেনা ভাল হবে। যে নার্সারি, হর্টিকালচার সেন্টার বা গ্রামের হাটে বোম্বাই মরিচের চারা পাওয়া যাবে। বীজ থেকেও চারা উৎপাদন করেও রোপণ করা যায়। সেক্ষেত্রে ভাল মানের প্যাকেটজাত বীজ ব্যবহার করতে হবে।

.

চাষ পদ্ধতিঃ

টবে রোপণের পূর্বে মাটি প্রস্তুত করে নিতে হবে। প্রতিটি ১০ ইঞ্চি টব বা ৫ লিটারের বোতলের জন্য এক তৃতীয়াংশ গোবর, ২ চামচ টিএসপি, ১ চামচ ইউরিয়া, ১ চিমটি পটাশ, কিছু সরিষার খৈল মিশিয়ে ৪-৫ দিন মাটি রোদে শুকাতে হবে। তারপর ঐ চারা লাগাতে হবে। মাটিতে কোকোপিট ব্যবহার করলে ভাল হবে।

.

চারা যদি সবল না হয় তাহলে দিনে ২-৩ বার ইউরিয়া মিশ্রিত পানি স্প্রে করতে হবে। সপ্তাহে ১ দিন মাটি খুঁচিয়ে আলগা করে দিতে হবে। আগাছা তুলে ফেলতে হবে। চারা রোপণের ২০-২৫ দিনের মধ্যেই গাছে ফুল আসবে। ফুল থেকে মরিচ ধরতে শুরু করবে। মরিচ যত বেশি দিন গাছে থাকবে তত ঝাল হবে।

.

খুব নিচের ডালগুলো কেটে ফেলতে হবে। এমনটি না করলে গাছের জোর কমে যাবে, মরিচের আকার হবে ছোট। গাছ কড়া রোদে রাখতে হবে, ছায়ায় থাকলে মরিচ ধরবে না। ১টা মরিচ গাছ অনেক দিন ফল দেবে। আর ১টা গাছে যে পরিমাণ মরিচ ধরে তা খেয়েই শেষ করা কঠিন।

.

২-৪ টা গাছ হলে পোকামাকড় হাতেই মেরে দমন করা যায়। গাছ বেশি হলে অথবা কীটনাশক দিতে চাইলে মরটাস ব্যবহার করা যায়। ভাল হবে নীমের স্প্রে দিতে পারলে। তবে, শাকসবজিতে কীটনাশক ব্যবহার না করাই ভালো।

.

একবার চেষ্টা করেই দেখুন না!