গরু মোটাতাজাকরণ।

 গরু মোটাতাজাকরণ:-

----------------------------------

আমাদের দেশে নিরামিষাশীদের খাবারের যথেষ্ট ঘাটতি রয়েছে। মাথাপিছু১২০ গ্রাম মাংসের বা আমিসের প্রয়োজন হয়। এর হিসাবে, বার্ষিক প্রয়োজনীয়তা প্রায় ৬মেট্রিক টন। আমাদের উত্পাদন কেবল ০.৬-০.৭ মেট্রিক টন। নতুন চাকরি সৃষ্টির মাধ্যমে বেকারত্ব দূর করা যেতে পারে, যেমন ক্ষুদ্র ও বৃহত উভয় পর্যায়ে গরু মোটাতাজাকরণের কর্মসূচি গ্রহণ করে আমাদের মাংসের সরবরাহ বাড়ানো সম্ভব। শিক্ষিত, অশিক্ষিত বেকার যুবক, ভূমিহীন কৃষক, প্রান্তিক কৃষকরা গরু মোটাতাজাকরণের মাধ্যমে দেশের অর্থনৈতিক অগ্রগতিতে বিশেষ ভূমিকা নিতে পারেন। এক্ষেত্রে যুব প্রশিক্ষণ কেন্দ্র থেকে প্রশিক্ষণ এবং জেলা ও উপজেলা প্রাণিসম্পদ বিভাগের প্রয়োজনীয় পরামর্শ পাওয়া যাবে।

গরু মোটাতাজাকরণ:-

-------------------------------

গরুর  মোটাতাজাকরণ বা গরুর মাংস যোগান বৃদ্ধি জন্য নির্দিষ্ট সময়ের বিশেষ ব্যবস্থাপনায় গুণমানযুক্ত খাবার সরবরাহের মাধ্যমে মোটাতাজাকৃত বা কসাইযুক্ত গরুদের বিপণনকে বোঝায়। এটি একটি লাভজনক এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ব্যবসা।

মোটাতাজাকরণের উদ্দেশ্যে গরু নির্বাচন করা বা কেনার আগে বিষয়গুলি বিবেচনা করুন:-

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

 1.প্রজনন গরু নির্বাচন করা বা ক্রয় করা উচিত, এটি দ্রুত চর্বিযুক্ত হয়।

2.তুলনামূলকভাবে কম দামে গরু নির্বাচন করা উচিত না।

3. গরুগুলির বয়স ১ থেকে ২ বছরের হতে হবে।

4.গায়ের পা এবং ঘাড় দীর্ঘ, কপাল প্রশস্ত হবে।

5. আপনাকে নিখুঁত গরু কিনতে হবে।

6. স্বাস্থ্যকর গরু কেনা বা নির্বাচন করা প্রয়োজন।

গরু কেনা বা নির্বাচন করার পরে করণীয়:-

-------------------------------------------------

1.গরু কেনা বা বাছাই করার পরে প্রথমে কৃমিনাশক খাওয়ান উচিত।

2.উকুন, আঠার মতো অন্য পরজীবীগুলি গা থেকে ছাড়ান উচিত।

3. সুষম খাদ্য এবং পরিষ্কার জল সরবরাহ করা প্রয়োজন।

গরুর খাবারের গণনা:-

-------------------------

গরু মোটাতাজাকরণের উদ্দেশ্য হ'লো গরুকে মোটাতাজা করা, যাতে গরুগুলিকে নিরবচ্ছিন্ন খাবার সরবরাহ করা যায়। তবে গরুর ওজন নির্ধারণের মাধ্যমেও খাদ্য সরবরাহ করা যেতে পারে। ওজন প্রায় নীচের সূত্রের আলোকে নির্ধারণ করা যেতে পারে।

গরুর ওজন = পাউন্ড

পাউন্ড কেজি রূপান্তর করা প্রয়োজন।

বুকের পরিধি = সামনের পায়ের পিছনে স্পর্শ করে পরিধিটি পরিমাপ করা উচিত।

দেহের দৈর্ঘ্য = কুঁচির মাথা থেকে লেজের গোড়ায় দৈর্ঘ্য।

গরুদের বেঁচে থাকার জন্য, প্রতি ১০০ কেজি শরীরের ওজনের জন্য, প্রতিদিন ২ কেজি শুকনো আঁশযুক্ত খাবার, ১  কেজি দানাদার খাবার, তবে প্রতি কেজি শুকনো ফাইবার খাবার ৬ কেজি কাঁচা ঘাসের খাবারের সমান।

ইউরিয়া এবং চিতাগুঢ় দিয়ে প্রক্রিয়াজাত খড় খাওয়ানোর মাধ্যমে ভাল ফলাফল পাওয়া যায়।

খাদ্য বিতরন:-

--------------------

1.প্রতি দিন নির্দিষ্ট সময়ে খাবার সরবরাহ করা উচিত।

2.খাবার সরবরাহের আগে খাবারের চাড়ি পরিষ্কার করা দরকার।

3.দানা জাতীয় খাবার সকালে এবং বিকেলে দু'বার সরবরাহ করতে হবে।

4.খাবার দেওয়ার সাথে সাথে পরিষ্কার জল সরবরাহ করতে হবে।

5.খাবার ভাল মানের, পরিষ্কার, ধুলোবালি মুক্ত, তাজা এবং সুস্বাদু হতে হবে।

6.খড় বা কাচা ঘাস  ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা কেটে দেওয়া উচিত।

খাদ্য:-

--------------

1.খড়. ইউরিয়া .গুড় দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা খাবার।

2.সবুজ ঘাস।

3.গমের ভুসি।

4.ধানের তুষ।

5.চিটাগুর।

6.লবণ।

7. নেপিয়ার, প্যারা, জার্মান ইত্যাদি উচ্চ মানের পুষ্টিকর ঘাস।

8.জল-দ্রবণীয় ভিটামিন।

9.মিনারেলস (ডিসিপি ডি-ক্যালসিয়াম ফসফেট)

গরু যত্ন এবং যত্ন:-

-----------------------

1.প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে তিন-চার দিন, সম্ভব হলে প্রতিদিন  গরুকে স্নান করতে হবে।

2.সঠিক সময়ে প্রয়োজনীয় পরিমাণে খাবার দিতে হবে।

3.গরু ঘরটি প্রতিদিন পরিষ্কার করে দিতে হবে।

4.খাবার সংরক্ষণ এবং প্রস্তুত করার জন্য জায়গাটি পরিষ্কার এবং শুকনো হওয়া উচিত।

5.গোবর ও প্রস্রাব কিছুটা দূরে নির্দিষ্ট জায়গায় ফেলে দিতে হবে ।

6.যদি কোনও অসঙ্গতি দেখা দেয়, আপনার অবিলম্বে হাসপাতালের সাথে যোগাযোগ করা উচিত।

7.গরু ঘরের মেঝে অসমান এবং ইট পাড়া দেওয়া  ভালো।

8.পর্যাপ্ত আলো এবং বাতাস ঘরে প্রবেশ করা উচিত।

যদি আশেপাশের পরিবেশ নোংরা এবং স্যাঁতস্যাঁতে থাকে, সেখানে মশা এবং মাছিদের আক্রমণ হবে।

সৌজন্যে---------------------