কম্পোস্ট সার.
মুরগীর পায়খানা থেকে কম্পোস্ট সার----
আমাদের পোল্ট্রি খামারিরা অপরিকল্পিতভাবে মুরগীর বৃষ্ঠা ফেলে রাখে।এতে যে স্থানে বৃষ্ঠা ফেলা হয় সেখানে কোন ফসল হয় না।এই বৃষ্ঠা দুয়া পানি যেখান পৌছে সেখানেও ফসল নষ্ট হয়ে যায়।আসলে মুরগীর বৃষ্ঠায় থাকে উচ্চমাত্রার নাইট্রোজেন, ভাল মানের পটাশিয়াম ও ফসফরাস। উচ্চ মানের নাইট্রোজেন চারা গাছের ক্ষতি করে এমন কি পুড়িয়ে ফেলে।তাই কম্পোস্টিং এর মাধ্যমে নাইট্রোজেনের মাত্রা কমিয়ে সুষম পুষ্টি সম্পন্ন জৈব সার তৈরি করে এটিকে সবজি বাগানে ব্যবহার করতে হবে।আসুন আমরা দেখে নেই কিভাবে মুরগীর বৃষ্ঠা থেকে কম্পোস্ট বা জৈব সার বানাবো।
প্রথমে মুরগীর বৃষ্ঠা পলিথিনের উপর স্তুপ করে রাখতে হবে তবে পরিমাণে কম হলে কম্পোস্ট বিনে ফেলতে হবে।এরপর বস্তা বা চট হালকা বিজিয়ে স্তুপটি ডেকে দিতে হবে তবে খুবি বেশী পরিমাণে হলে বস্তা বা চট না দিলেও চলবে।ডেকে দিলে স্তুপের উপরের অংশেও ব্যাক্টেরিয়া দ্রুত বংশ বিস্তার করে নাইট্রোজেন গলিয়ে ফেলে।স্তুপটির উপর রোদ বৃষ্টি পড়েলে উপকারী ব্যাক্টেরিয়া মারা যায় এবং বংশ বৃদ্ধি ব্যাহত করে। তাই স্তুপের উপর ছাউনি দিতে হবে।এক সপ্তাহ পরপর স্তুপটি ২-৩ ঘন্টা ছড়িয়ে দিতে হবে যাতে অতিরিক্ত নাইট্রোজেন বেড়িয়ে যেতে পারে।স্তুপ ছড়িয়ে উলট পালটের কাজটি বিকেলে করলে ভাল হয়।এভাবে ৬-৯ সপ্তাহ মধ্যে এটি উৎকৃষ্ট জৈব সারে পরিণত হবে।কাজটি আরও দ্রুত করতে চাইলে মুরগীর পায়খানার সাথে ধানের কুড়া বা কাঠের গুড়া বা খরের গুড়া,শুকনা ছাই কিংবা শুকনা মাটি মিশিয়ে স্তুপ করতে হবে।এক্ষেত্রে ১ দিন পর পর স্তুপট ২ ঘন্টা ছড়িয়ে দিতে হবে।
জৈব সার মাটিতে প্রানের সঞ্চারণ করে, মাটি নরম করে ভেতরে বায়ু চলাচল করতে সাহায্য করে,নিচের শেকর দ্রুত গজাতে এবং মাটির নিচে ফল বড় হতে সহায়তা করে।
Translated. Internet
